雞翅這樣吃，上桌直接秒沒的節(jié)奏
肉嫩鮮美，好吃到舔手指了
平時不怎么太喜歡吃肉，但是對于雞翅還是情有獨鐘，烤著吃煎著吃都愛，巨簡單的做法分享給大家
食材
雞翅8-10個，姜絲適量，料酒1勺，生抽1勺，老抽半勺，可樂半瓶250ml.鹽少許
雞翅洗干凈后兩面劃3刀，放入冷水中煮至有白色浮沫，去掉浮沫煮2分鐘取出
鍋中留少許油，把雞翅煎至兩面金黃，放入姜絲，料酒，生抽，老抽翻炒一下，加入可樂半瓶沒過雞翅就可以，放入一瓶的話會特別甜
煮至湯汁減少加少許鹽收汁，撒芝麻即可
紅燒土豆
土豆兩個，青椒1個，紅椒1個，蔥花蒜末適量
調(diào)料汁做法：生抽2勺，蠔油1勺，鹽少許，白糖半勺，白醋半勺，淀粉1勺，清水1碗，兌成汁
土豆去皮擦干切丁，青椒切塊，油溫5成熱加入土豆丁炸至金黃撈出備用
另起鍋放入蔥花小火爆香，加入青紅椒塊炒一會，倒入調(diào)料汁煮至濃稠放入土豆丁，加蒜末翻炒均勻即可
手撕包菜
做法分享給大家，喜歡的一起來看教程吧
記住包菜不要用刀切哦，要用手撕成小塊，這樣炒出來比較好吃
1準(zhǔn)備2個干辣椒，適量蒜末，包菜洗干凈，撕成小塊。
2調(diào)汁：碗中加入一勺生抽，一勺陳醋，一勺蠔油，半勺白糖，半勺鹽拌勻。
3鍋內(nèi)倒入油，下蒜末干辣椒，小火炒片刻，加入包菜炒至變軟，再倒入汁，轉(zhuǎn)大火，快速炒勻出鍋。
蓮藕排骨湯
蓮藕的熱量很低，有清熱解毒的功效，夏天喝蓮藕排骨湯再適合不過啦！
具體做法：
排骨冷水入鍋，加姜片、加一勺料酒焯水，去掉浮沫；
玉米、蓮藕、胡蘿卜切成塊備用；
依次把排骨、玉米、蓮藕、胡蘿卜放到電飯煲里，加稍微沒過材料的清水，按下電飯煲的煮湯鍵
煮好之后下點鹽，撒上蔥花就可以了
青椒炒肉絲這樣做最好吃
青椒去籽切成細條，里脊肉切絲，用生抽、料酒、淀粉各一勺腌制20分鐘
調(diào)醬汁：2勺醬油、1勺耗油、1勺淀粉、一點鹽、加半碗水
熱鍋下油，大火翻炒青椒絲至斷生后盛出；
另起鍋下油爆香姜蒜末，加2勺豆瓣醬炒出紅油，加入肉絲快速翻炒至變色
再次加入青椒，倒入醬汁大火翻炒至收汁后盛出
加了豆瓣醬翻炒的青椒肉絲帶著鮮辣味更加開胃，青椒的生澀味沒有了，但是保留了它脆脆的口感；控制好腌制里脊肉的時間，炒出來的肉質(zhì)才會又滑又嫩。
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