很多愛(ài)茶者會(huì)有收藏茶葉的習(xí)慣，可茶葉對(duì)環(huán)境異常敏感。若是儲(chǔ)存方法不當(dāng)，或是在貯藏過(guò)程中稍有疏漏，茶葉便容易受潮。受潮后的茶葉，輕則口感大打折扣，重則發(fā)霉、變質(zhì)、不可繼續(xù)飲用。那么，若家中茶葉不慎受潮，就要扔了嗎？這樣非?？上Аe著急，這些方法也許能幫你。
【1】用太陽(yáng)曬
茶葉如果只是受潮沒(méi)有變質(zhì)變味，就找個(gè)大晴天，把茶葉放到太陽(yáng)下曬，經(jīng)常翻動(dòng)。當(dāng)然，這里的“曬太陽(yáng)”并不是指長(zhǎng)時(shí)間的暴曬，只是短時(shí)間內(nèi)通過(guò)晾曬來(lái)去除茶葉中多余的水分。需要注意的是此方法有一個(gè)缺點(diǎn)，晾曬過(guò)的茶葉會(huì)有一股不屬于其本身的“太陽(yáng)味”，會(huì)對(duì)茶葉本身的滋味產(chǎn)生影響。若是接受不了這種“太陽(yáng)味”，則建議選擇其他方法。
【2】用電飯鍋烤
在使用電飯鍋烤茶葉之前，先仔細(xì)把鍋中異味清理干凈，確保電飯鍋內(nèi)干凈、無(wú)異味，然后選擇保溫模式低溫烘烤。記住在使用此方法的時(shí)候，電飯鍋不要蓋鍋蓋。還要注意時(shí)不時(shí)翻動(dòng)鍋中茶葉，使茶葉受熱均勻、避免焦糊。直到茶香飄出來(lái)，達(dá)到你自己滿意的效果就可以停止了。
【3】用鐵鍋炒
找一口干凈、干燥、無(wú)異味的鐵鍋，先使用煤氣爐上的最小火烤熱鐵鍋，再放入茶葉，持續(xù)以小火加熱，并不停的翻動(dòng)茶葉，注意最好使用木制器具，用力要輕，以維持茶葉形態(tài)完整。
【4】用電吹風(fēng)
當(dāng)受潮茶葉的數(shù)量不多的時(shí)候，可以考慮用電吹風(fēng)進(jìn)行烘干。烘干時(shí)，先用干凈無(wú)味的紗布將茶葉包裹起來(lái)，用吹風(fēng)的低溫?zé)犸L(fēng)檔，邊吹邊翻動(dòng)，在包裹物吸收足量潮氣后，適時(shí)更換、繼續(xù)吹風(fēng)，直到茶葉被烘透。需注意的是，選擇電吹風(fēng)時(shí)盡量選用金屬制的電吹風(fēng)，以避免塑料電吹風(fēng)在長(zhǎng)時(shí)間出風(fēng)后產(chǎn)生的塑料味被茶葉吸附。
【5】用烘焙機(jī)烘
如果你的受潮變質(zhì)茶葉很多，還是找買(mǎi)茶葉或者熟識(shí)的茶行幫你用烘焙機(jī)來(lái)烘焙吧。
當(dāng)然，如果茶葉大面積的受潮，導(dǎo)致茶葉嚴(yán)重發(fā)霉的，就應(yīng)該毅然拋棄，不要再拿來(lái)泡水喝了，以防對(duì)身體造成不必要的傷害。
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