說起芡實，可能很多人都聽說過，但是卻不了解它，芡實俗稱“雞頭米”，有著上千年的藥用歷史，男人常吃芡實身體會更強壯，女人常吃芡實有助于補氣血，老人和孩子常吃芡實可以增強體質，并且常吃芡實的人患上肺癌和胃癌的幾率都會降低，還有助于排濕。下面我就根據(jù)男女老少不同體質的人，給大家推薦4種有關芡實的食療方，喜歡的朋友不妨試試，療效還是很不錯的。
1、芡實核桃粥
食材：30g的芡實粉，15g的核桃肉，10g的紅棗肉。
做法：把芡實粉先用涼開水打成糊，放入滾開水中攪拌，在里邊加入核桃肉和紅棗肉，一起煮粥加糖食用。
功效：此粥最適合男性朋友去吃，可以改善男性遺精、腰膝無力、滑泄等癥狀。
2、芡實蓮淮棗雞湯
食材：取來芡實、蓮子和淮山藥各15g，10g的紅糖，250g的雞肉，適量的香油、鹽和味精。
做法：先把雞肉洗凈切片，淮山藥洗凈切塊；然后在鍋中加入適量的清水，放入雞肉片、芡實、蓮子和淮山藥塊，大火去煮沸，再改為小火去燉熟，最后加入香油、鹽、味精來調(diào)味即可。
功效：此湯最適合產(chǎn)后的女性去喝，可以改善產(chǎn)后氣血不足、乳汁自漏等癥狀。
3、芡實蓮子茯苓粥
食材：取來去芯的蓮子和芡實各30g，茯苓10g。
做法：把茯苓、芡實和蓮子分別洗凈，放在水中先浸泡半小時；然后在砂鍋中加入適量的清水，用小火去燉，燉1-2小時左右，熬成粥樣，調(diào)味即可食用。
功效：此粥非常適合年老體弱者、失眠多夢者、慢性腹瀉者、夜間多尿者去吃。
4、芡實南瓜粥
食材：適量的南瓜、大米和芡實。
做法：把芡實和大米按照1:1的比例放入鍋中，加入3倍左右的水去燉煮，煮到芡實開花后，放入去皮的南瓜粒（大概是芡實的4倍），煮到粥為濃稠狀即可。
功效：此粥非常適合小兒體質較弱者、腹瀉者、頻繁感冒的人去吃。
除了以上這些，常吃芡實對我們的脾胃健康非常有利，可以改善脾虛，更有利于排濕。另外芡實的營養(yǎng)物質還很豐富，不管是作為主食還是排濕食物，都是無可挑剔的。
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