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我特別喜歡吃土豆，無論是油煎、油炸，還是吃火鍋，我都會(huì)吃很多。今天做的這個(gè)是用五花肉干煎土豆片，中間不用加一滴水，直接油煎出來的，好吃到爆炸呀，比大排檔的那些好吃的不要太多，喜歡吃土豆的朋友千萬不要錯(cuò)過哦！

本次做菜所需食材用料

五花肉 250克

土豆 1個(gè)

蒜 3瓣

生抽 2勺

老抽 小半勺

蠔油 1勺

白糖+鹽 小半勺

青紅辣椒 各一個(gè)

下面開始做菜

1、先準(zhǔn)備好本次最重要的食材：土豆

先準(zhǔn)備好本次最重要的食材：土豆

2、將土豆和五花肉切成薄片，土豆最后用水過一遍，免得黏鍋，然后將辣椒去蒂、去籽，切成小塊

將土豆和五花肉切成薄片，土豆最后用水過一遍，免得黏鍋，然后將辣椒去蒂、去籽，切成小塊

3、中火熱鍋，然后放油，接著放入土豆片，將中火調(diào)至中小火，煎土豆至表面焦黃，然后盛出備用，接著再放入五花肉干煎至兩面焦黃

中火熱鍋，然后放油，接著放入土豆片，將中火調(diào)至中小火，煎土豆至表面焦黃，然后盛出備用，接著再放入五花

4、接著把五花肉拔到一邊，放入大蒜和辣椒，將辣椒和大蒜炒至8分熟

接著把五花肉拔到一邊，放入大蒜和辣椒，將辣椒和大蒜炒至8分熟

5、最后加入土豆片翻炒均勻，加入鹽、生抽、老抽、蠔油翻炒均勻后出鍋即可

最后加入土豆片翻炒均勻，加入鹽、生抽、老抽、蠔油翻炒均勻后出鍋即可

6、實(shí)在太好吃啦，O(∩_∩)O哈哈~

實(shí)在太好吃啦，O(∩_∩)O哈哈~

7、簡(jiǎn)直就是米飯殺手呀，真的太好吃啦～

簡(jiǎn)直就是米飯殺手呀，真的太好吃啦～

愛心小貼士

1、最近天氣越來越冷，土豆出鍋后要及時(shí)吃掉哦，涼了之后再吃對(duì)身體不好。

2、土豆片和五花肉要干煎至表面焦黃，這樣才好吃，平底鍋小火慢煎就行也不會(huì)糊

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