【大豆卵磷脂能預(yù)防哪些疾病】
1996年9月在布魯塞爾召開的第七屆卵磷脂國№會議上，醫(yī)藥學(xué)家和營養(yǎng)學(xué)家們研討證實(shí)，卵磷脂（即大豆磷脂）作為營養(yǎng)品，在增進(jìn)健康及預(yù)防疾病方面能起到很重要的作用。
包括：（1）增進(jìn)大腦發(fā)育及記憶力。 （2）對心臟健康有好處。（3）保護(hù)肝臟。
鑒于大豆磷脂類保健品是一種功能性的健康食品，雖然不是立即見效，但有著全面、長遠(yuǎn)、穩(wěn)定的效果，同時(shí)又沒有藥物的副作用，醫(yī)學(xué)家們也開始重視卵磷脂在預(yù)防疾病發(fā)生方面的積極作用。卵磷脂對以下疾病的預(yù)防都有一定的作用。
1、動(dòng)脈硬化癥（高血壓、心肌梗塞、腦溢血） 通常，動(dòng)脈硬化是從中年開始的，但是隨著人們大量攝入肉食和脂肪，動(dòng)脈硬化的發(fā)病有年輕化的趨勢，而且男性多于女性。動(dòng)脈硬化患者通常都患有高脂血癥，膽固醇含量較高，同時(shí)高血壓、冠心病、心肌梗塞、腦溢血的患病率也相應(yīng)較高。實(shí)驗(yàn)表明，食用卵磷脂能顯著降低高血脂、高膽固醇，從而預(yù)防動(dòng)脈硬化。
2、肝臟?。ǜ斡不?、肝炎、脂肪肝） 隨著現(xiàn)代文明病的日益增多，酒精和高膽固醇成為脂肪肝、肝硬化的兩個(gè)重要因素。卵磷脂的解酒作用和它強(qiáng)大的乳化作用，可以充分保護(hù)肝細(xì)胞，同時(shí)還可以促進(jìn)肝細(xì)胞的活化和再生，增強(qiáng)肝功能。
3、老年癡呆癥 腦部的神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)（乙酰膽鹼）減少是引起老年癡呆的主要原因，而"膽鹼"是卵磷脂的基本成分，卵磷脂的充分供應(yīng)將保證機(jī)體內(nèi)有足夠的膽鹼合成"乙酰膽鹼"，從而為大腦提供充分的信息傳導(dǎo)物質(zhì)，有效地防止老年癡呆癥的發(fā)生。
聯(lián)系客服
