我家米飯這樣吃，營養(yǎng)好吃還頂飽，一個月大肚腩變小蠻腰，氣色好，皮膚美又白！
藜麥，被稱為主食中的“營養(yǎng)黃金”，是很多養(yǎng)生達(dá)人、美食達(dá)人、減肥愛好者都在吃的主食。在南美洲它已經(jīng)有好幾千年的種植歷史了，是印加人的主食，被稱為“糧食之母”。它的蛋白質(zhì)含量比大多數(shù)的糧食都要高，氨基酸組成與人體需求很接近，含有豐富且多種的維生素、礦物質(zhì)等都很全面。
藜麥在葉子家經(jīng)常用到，今天煮的是適合減肥吃的“藜麥南瓜飯”，說到南瓜，也是古老的作物之一，種類很多，營養(yǎng)價值有些許區(qū)別，但總的來說還是差不多。南瓜含有豐富的胡蘿卜素、維生素、鈣和磷等成分，南瓜有健脾胃、 消炎止痛、降低血糖、利尿通便、美容護(hù)膚等作用。
減肥似乎是每個女人永恒的主題！網(wǎng)上各種代餐輕斷食都很火爆，不過，很多人都比較懶，或者是實在忙得沒時間，尤其是現(xiàn)在天氣太熱，別說運動了，不動都滿身大汗了，大家都習(xí)慣待在空調(diào)房里，運動太少只能是控制飲食了。輕斷食對于吃貨來說太難了，天氣太熱，肉類少吃，多吃蔬菜還不夠，米飯也是減肥要控制的，尤其是像南方人習(xí)慣了每天吃米飯，不吃難受。
米飯還是要吃的，只能想辦法，讓飯菜更低脂?，F(xiàn)在流行脫糖電飯煲，一個普通的電飯煲怎么就能“脫糖”呢？因為脫糖電飯煲會先把米煮到半熟，濾出米湯，再繼續(xù)把米飯蒸熟。而這些濾出來的米湯中就溶解了大部分支鏈淀粉，支鏈淀粉是非常容易消化，轉(zhuǎn)化成糖的，這樣煮好的米飯，糖盒淀粉含量低，就益于減肥。
【藜麥南瓜飯】
【材料】：
藜麥半杯，大米一杯，南瓜150克
【做法】：
1.把大米和藜麥洗干凈浸泡半個小時，南瓜去皮切小塊，切成什么形狀就隨意。
2.把浸泡好的大米、藜麥和南瓜一起放入電飯煲里，加入沒過食材的水，水的量不要超過食材一厘米。
3.開始蒸飯，時間設(shè)置22-25分鐘。我用的是臻米脫糖電飯煲，根據(jù)自家電飯煲設(shè)置相應(yīng)的煮飯/蒸飯程序即可，時間不是非得22-25分鐘。
4.蒸好米飯燜10分鐘就開始食用啦，南瓜軟爛香甜，也很適合寶寶食用哦。
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