自從立冬以來，天氣一天比一天冷了，很多朋友們都喜歡窩在家里自己動(dòng)手做一些吃的，其中包餃子就是不錯(cuò)的選擇。吃餃子一直以來是我們中華民族的傳統(tǒng)習(xí)慣，但很多小伙伴們都表示，自己拌的餃子餡兒總是不出味。其實(shí)在拌餃子餡的時(shí)候，這3種“香水”不可或缺，不僅能去腥餃子還格外香，好吃的根本停不下來。
這次所說的3種“香水”那可是純天然的調(diào)味品，根本不存在什么香料粉。尤其是拌拌肉餡的時(shí)候，特別好用。不僅能去除肉餡兒中的腥味，還能讓餃子多包一些餡子，自然餃子就格外香格外好吃。而且這3種“香水”自己在家就能調(diào)，下面就來一起看看怎么調(diào)制餃子餡的“香水”吧。
1、花椒水：說到花椒水相信大家都不陌生，也有很多人在拌肉餡的時(shí)候經(jīng)常用的。在調(diào)制花椒水的時(shí)候，一定要注意花椒及水的比例。一般來說，花椒1克：開水6毫升的比例就可以了，花椒用清水沖洗干凈放入鍋中煮大約三分鐘，花椒水就成了。
2、陳皮香葉水：陳皮、香葉這兩種食材在日常生活中還是非常常見的，一般來說，只有燉骨頭，燉肉的時(shí)候才會(huì)用到。其實(shí)包餃子放入陳皮香葉所泡出的水也是非常好的選擇。陳皮、香葉、水的比例一般都是1克：1克：10毫升，放入開水中浸泡15分鐘即可使用。
3、蔥姜水：大蔥鮮姜可是我們?nèi)粘Ｉ钪谐床俗鲲埍貍涞恼{(diào)味品，其效果不用我說，相信大家也都知道。蔥姜水的比例以蔥姜各1克，開水3毫升即可。其實(shí)蔥姜水的效果并不比花椒水差，比較適合那些不愛吃花椒的朋友們。所以說這個(gè)是可以根據(jù)自己口味選擇的。
在日常生活中拌餃子餡兒你通常會(huì)用哪種“香水”？如果你有什么看法或建議請(qǐng)?jiān)谠u(píng)論區(qū)留言，期待您的點(diǎn)贊、收藏、轉(zhuǎn)發(fā)，更多美食資訊盡在美食小竅門殿堂。
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