作者：山佳
作家汪曾祺，被同行小字輩賈平凹，稱作“文壇一文狐，修煉成老精”?？赐砟晖衾系恼掌?，眼睛里充滿著歲月的磨礪，帶著那么多滴智慧的光芒，真是沒錯。
而今天的男主蔡瀾，稱他為香港版的汪曾祺，是因為蔡與汪一樣同為作家，而且這兩位都是愛吃愛喝愛逛菜市的主兒。
你再看老年的蔡瀾，也有一張狐貍臉，八面玲瓏，但一方水土養(yǎng)一方人，穿著唐裝的他，讓人感覺更加斯文，很是舒服。
只可惜，兩人無緣相見，蔡瀾也只能從書中領(lǐng)略汪老的風(fēng)采。但沒關(guān)系，蔡瀾身邊還繞著香江的其他三位才子呢。
01
蔡瀾，1941年生于新加坡，屬蛇的男娃。手足四人，一姐，一哥，一弟，四人后來個個事業(yè)有成，也算老爸老媽教育得法。
老爸蔡文玄，筆名柳北岸，是個詩人，寫舊體詩，后來也寫新詩。蔡文玄早年跟隨邵逸夫兄弟去了南洋，負(fù)責(zé)邵氏影業(yè)在東南亞的院線，也算是邵氏影業(yè)元老級人物。
蔡文玄下班后，總會購置兩袋子書，那時的書價也便宜?；氐郊?，他把書往地板上一倒，四個娃開始快樂地選著自己喜歡的書。
大姐喜歡冰心的書，自然將其收入閨房；大哥中意商業(yè)書刊，于是選完走人；剩下的就歸蔡瀾及弟弟所有，無可無不可，統(tǒng)統(tǒng)包圓。
蔡爸爸的開放式教育，很有成效。1955年，蔡瀾就在報紙上發(fā)表了一篇《瘋?cè)嗽骸返挠霸u，那年他才14歲。
當(dāng)然，他也會跟老爸惡作劇，換個筆名寫文，罵老爸的新詩水平不咋地。老爸很生氣，但找不到罵他的主兒。倒是蔡瀾躲在樓上，笑個不停。
1959年，蔡瀾赴日本留學(xué)，就讀日本大學(xué)藝術(shù)學(xué)部電影科編導(dǎo)系。在此期間，他投了邵逸夫的眼緣，半工半讀，成為邵氏影業(yè)的駐日經(jīng)理，專門負(fù)責(zé)購買日本電影，以在香港發(fā)行。
六年后，蔡瀾回香港定居，開始了他在邵氏影業(yè)與嘉禾公司的監(jiān)制生涯。
02
作為邵逸夫賞識的后生仔，蔡瀾在邵先生身上學(xué)到了很多。
在蔡瀾眼中，邵逸夫總在不停地學(xué)習(xí)，不停地動腦筋。每每身邊總會備有一個筆記本，有什么想法就記下來。
這么說吧，蔡瀾從沒見過這么努力的人。當(dāng)下，就向邵老先生膜拜，都富翁級人物了，還這么奔跑！
物以類聚，人以群分，蔡瀾完全是把邵逸夫當(dāng)成對標(biāo)，努力向他看齊，一件事情一定去努力去做好它。
之所以要當(dāng)監(jiān)制，就是邵老讓他了解電影的各個組成部分，更好地統(tǒng)籌全局。
跟嘛人學(xué)嘛物，就這樣，蔡瀾跟著邵老學(xué)努力，這一點(diǎn)兒，也讓他受益終身。
可以說，蔡瀾在電影業(yè)一干四十年，也見證了香港電影的光輝歲月。
不過，即便賺了大把大把的鈔票，有再閃亮的金字招牌，蔡瀾很明白，他還是一個打工仔。到了一定年紀(jì)，該想自己今后的路了。
爾冬升，香港著名導(dǎo)演，當(dāng)年也是一枚小鮮肉，扮演風(fēng)流倜儻的貴公子，款款有型。年紀(jì)大了，他找不到自己的位置，于是改當(dāng)導(dǎo)演，并成了金像獎最佳導(dǎo)演，絕對跨界成功。
當(dāng)然，背后的努力，是常人想象不到的。
多年后，更換賽道大獲成功的蔡瀾，輕吐心曲——
我只想做一個人，這并不容易。做人就是努力別看他人臉色，做人也不必要給別人臉色看，人與人之間要有一份互相的尊敬。
03
有人把金庸、倪匡、黃霑與蔡瀾，并稱為香江四大才子。這點(diǎn)，蔡瀾只會心中偷著樂，嘴上是絕對不敢茍同滴，直稱金庸是大師，他們?nèi)齻€都是小混混。
其實，站在蔡瀾的角度想一想，能與自己的偶像金庸并肩戰(zhàn)斗，一字排開，多開心啊。
當(dāng)年，在新加坡，蔡瀾還是青春期的小男生，每天最期待的事，就是讀報上金庸的小說《書劍恩仇錄》。
報紙一到，金庸的兩部小說，同時登載，左一版，右一版。姐姐，更是金庸的發(fā)燒友，中毒頗深。怎么辦？涼拌唄。報紙一撕為二，姐姐看一半，蔡瀾看另一半，看完再交換，誰也不準(zhǔn)耽誤誰，挺好。
蔡瀾與金庸結(jié)緣，這要感謝倪匡。他也想登堂入室，在《明報》專欄上一展風(fēng)采，于是托倪匡遞話。
《明報》的專欄，那是金庸的后花園，作為老板，他把持得相當(dāng)嚴(yán)謹(jǐn)，我們知道的林燕妮、亦舒等知名人物，都是撰稿者。當(dāng)然，倪匡更是其中的大拿。
倪匡深知金庸的為人，只得暗渡陳倉。每每與金庸就餐，他總會大夸特夸蔡瀾的文章好。一來二去，弄得金庸覺得自己都o(jì)ut了。于是，找來蔡瀾的文章，看后感覺還不錯。就此，蔡瀾的文章，進(jìn)駐《明報》。
可以說，倪匡功不可沒。
從此，蔡瀾與金庸、倪匡、黃霑等人，就常在一起組局吃飯。
每每都由金庸作東，時間一長，蔡瀾不好意思，也想掏錢。這時，倪匡毫不留情地痛斥這位蔡小弟：“你裝什么大尾巴狼，你有金大哥有錢嗎，你還想AA，趁早絕了買單的心！”
在央視《開講啦》中，主持人撒貝寧問蔡瀾，“如果金庸和倪匡同時落水，你先救誰”，他說一定是金庸，因為金庸小說太好看了。
當(dāng)然，蔡瀾也一直感念倪大哥的舉薦。倪匡年紀(jì)大了，走路需要手杖，蔡瀾到處觀美景吃美食，總不忘給倪大哥帶回一根手杖，讓胖碩的倪匡換著使。這真情實意，這細(xì)心勁兒，也是到家了。
04
金庸，在蔡瀾心中，就是宗師級人物，只能仰止，不可胡鬧。想要花天酒地，那就只能找倪匡與黃霑了。
那時，倪匡愛上了一個夜總會的媽媽生，就常常帶著小弟黃霑與蔡瀾去那兒。呼兒將出喚美酒，酒一上頭，高談闊論，就把夜總會的美女都招來了。
眾多鶯鶯燕燕，圍著這三個才子，一直咯咯咯笑個沒完。
夜總會的美女，娛樂香江三大才子，簡直太不像話了！
還是蔡瀾腦筋活兒，既然我們來到夜總會，要花錢，還讓那么多人笑，干嘛不把它搬到電視臺，談同樣的內(nèi)容。有美酒，有美景，當(dāng)然還有帥哥靚妹，最重要的是，還是海嘩嘩的銀子可賺，何樂而不為呢？
說干就干，于是倪匡、黃霑與蔡瀾擔(dān)綱主持的《今夜不設(shè)防》，正式出爐。
一播出，大受歡迎，想想看，來的都是香江最紅的明星，張國榮，林青霞，王祖賢等，哪個觀眾不受聽他們的八卦呢？
從這三個老頑童嘴里，曝出明星眾多平時不說的料，再加上明星本人的版本，多有震撼呢？
至此，《今夜不設(shè)防》大受好評，當(dāng)然也是風(fēng)華絕代。時也，命也，一切在于時機(jī)。
如今，四大才子，走了兩位，先是黃霑，后是金庸。倪匡還健在，只是封筆不寫，只有蔡瀾，還活躍在微博一線，動不動一年十二個月，只開通一個月評論，僅限于春節(jié)期間，就是這么吊胃口。不過，大家都喜歡品讀他回答時的睿智與從容，也沒辦法哦。
蔡瀾的名言：盡量地學(xué)習(xí)、盡量地經(jīng)歷、盡量地旅游、盡量地吃好東西，人生就比較美好一點(diǎn)，就這么簡單。
殊不知，他的“吃吃喝喝，快樂有趣”，背后都是他經(jīng)年累月的努力進(jìn)取。
省了后半句，只剩下前半句“我的成功可以復(fù)制”，真不愧一只斯文的老狐貍！
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