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大家過年一定都吃了不少堅(jiān)果，有些人可能還胖了不少。

“堅(jiān)果里面一半油”，這話確實(shí)是事實(shí)。即便是脂肪較少的腰果和開心果，脂肪含量也有46%，而像是夏威夷果、碧根果，脂肪可多達(dá)四分之三。

好在堅(jiān)果里的脂肪以不飽和脂肪酸為主，蛋白質(zhì)含量通常也有15%-25%，沒有膽固醇，還能補(bǔ)充膳食纖維，每天吃一小把堅(jiān)果，少吃一點(diǎn)肉，還是一個(gè)比較推薦的做法。   

至于每天吃多少，我已經(jīng)把分量圖給你拍好了：

??：必備分量圖 ｜ 過年胖三斤，可能是堅(jiān)果吃多了 

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營(yíng)養(yǎng)師顧中一

北京營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)理事，清華公共衛(wèi)生碩士。科學(xué)傳播副高職稱，人民日?qǐng)?bào)2017年十大科學(xué)傳播人物，入選福布斯中國50位意見領(lǐng)袖榜，八年三甲醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)師經(jīng)驗(yàn)，所著科普?qǐng)D書已銷售十余萬冊(cè)。

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