痛風(fēng)，是我國患病率較高的疾病，現(xiàn)在不少年輕人也患上了痛風(fēng)。
中華民族祖祖輩輩以谷類食物為主，到了我們這一代，生活結(jié)構(gòu)發(fā)生巨大變化。遺傳下來“吃糠咽菜”的基因，代謝不了大量嘌呤，飲食不當(dāng)容易高尿酸/痛風(fēng)。
不想痛風(fēng)反反復(fù)復(fù)發(fā)作，傷害身體，那么，以下幾類食物盡量遠(yuǎn)離。
1.遠(yuǎn)離酒精
對痛風(fēng)的朋友來說，戒酒的性價比，比控制飲食高多了。
酒能顯著增加痛風(fēng)復(fù)發(fā)的風(fēng)險，尤其是白酒、啤酒、黃酒。紅酒可能稍微好點(diǎn)，目前尚存爭議。
至于飲酒為何與尿酸密切相關(guān)，其機(jī)制可能是由于酒中乙醇在代謝過程中，會快速消耗能量ATP，使得尿酸產(chǎn)生增加；而乙醇代謝最終產(chǎn)生的乙酸，又可抑制腎臟對尿酸的排泄。
2.遠(yuǎn)離含糖飲料
有些患者已經(jīng)知道痛風(fēng)不能喝酒，于是在生活中就會用各種飲料，來替代酒。
含糖飲料是果糖主要來源，目前已有研究指出，含糖飲料的大量攝入會提高血清尿酸的水平，也會增加患痛風(fēng)的風(fēng)險。
為什么飲料也觸發(fā)痛風(fēng)？
這是因?yàn)轱嬃现泻写罅康墓?，而大量果糖的攝入會抑制血尿酸從腎臟排出，導(dǎo)致尿酸在體內(nèi)堆積造成高尿酸血癥。
所以痛風(fēng)腎友最好也不要喝飲料，將白水、茶水、無糖蘇打水等作為日常飲品更好。
3.遠(yuǎn)離動物內(nèi)臟及部分海鮮
痛風(fēng)的主要原因是體內(nèi)的嘌呤代謝紊亂和（或）尿酸排泄異常，而高嘌呤食物的攝入往往是痛風(fēng)發(fā)病的重要因素之一。
心、肝、腎、腸等這些動物內(nèi)臟以及部分海鮮中都含有超高的嘌呤，所以尿酸高的腎友應(yīng)盡量避免。
但也不是所有的海鮮嘌呤都高，對于中低嘌呤的海鮮可以適量吃一些，比如鮑魚、鱈魚、金槍魚；像鱖魚、河鱸魚、鯉魚這些較低嘌呤的河魚，也可以適量吃。
至于其他的肉類，痛風(fēng)腎友可不可以吃呢？
可以適量吃，雖然肉類中含有一些嘌呤，但同時肉類中也含有我們身體必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，適量攝入可以幫助我們維持身體正常的營養(yǎng)需要。
對痛風(fēng)腎友來說，一天攝入2兩左右肉食即可。
4.遠(yuǎn)離各種“大補(bǔ)肉湯”
各種“大補(bǔ)湯”的作用并沒有傳說中的那么神，反而從營養(yǎng)學(xué)的角度上講，建議有些人不要喝湯，痛風(fēng)患者就是其中之一。
因?yàn)槿饨?jīng)過烹煮以后，許多嘌呤都溶解在湯里了，所以魚湯、肉湯、雞湯以及火鍋湯等，最好都避免，痛風(fēng)患者可以選擇只吃肉，不喝湯。
最后，提醒痛風(fēng)朋友們的是：冰凍三尺，非一日之寒。一個人從高尿酸發(fā)展到痛風(fēng)，不是一兩天的事；因此，痛風(fēng)的管理也同樣要用長遠(yuǎn)的眼光看待，堅(jiān)持良好生活習(xí)慣和遵醫(yī)囑用藥，將尿酸持續(xù)控制達(dá)標(biāo)，才能遠(yuǎn)離痛風(fēng)反復(fù)發(fā)作！
聯(lián)系客服
