荷 花
——花中仙子 出水芙蓉
花語：高雅 神圣 純潔
翠蓋亭亭 紅衣款款
荷花，葉似碧玉盤，花出水芙蓉，翠蓋擁紅衣，翠蓋亭亭，紅衣款款。亭亭翠蓋下，千嬌照水，紅白閃閃；款款紅衣中，輕盈嬌美，風(fēng)姿翩翩；
荷花，碧波之中，婷婷玉立，“出淤泥而不染，濯清漣而不妖”，純潔高雅，清香益遠(yuǎn)。淡妝濃抹如西子，清凈香無比；“曉開一朵煙波上，似畫真婦出浴時(shí)”；
荷花，中通外直，不蔓不支，真善美的化身，吉祥豐興的預(yù)兆；象征著佛教的神圣凈潔，代表著人間的純真友誼。
荷花在我國的種植歷史悠久，上世紀(jì)七十年代初發(fā)現(xiàn)的“河姆渡文化”遺址中，就有蓮的花粉化石，經(jīng)測定，距今約7000年；在河南鄭州市北部大河村發(fā)掘的“仰韶文化”房基遺址，發(fā)現(xiàn)室內(nèi)臺(tái)面上有炭化糧食和兩粒蓮子，經(jīng)測定，距今約有5000年。這說明，在新石器時(shí)代中期，蓮在我國就已經(jīng)分布，蓮子就已被人們廣為食用。自公元前11世紀(jì)起，荷花便開始從湖畔沼澤的野生狀態(tài)進(jìn)入人們的田間池塘。《周書》載有“藪澤已竭，既蓮掘藕?！笨梢?，當(dāng)時(shí)的野生荷花已經(jīng)開始作為食用蔬菜了。到了春秋時(shí)期，人們將荷花定名。漢初時(shí)的《爾雅》就記有：“荷，芙蕖，其莖茄，其葉，其本密，其畫菡，其實(shí)蓮，其根藕，其中菂，菂中薏。
荷花憑借她艷麗的色彩，幽雅的風(fēng)姿得到了名人雅士們的青睞與贊頌。
我國最早載有荷花詩的詩集是《詩經(jīng)》：“山有扶蘇，隰有荷華。不見子都，乃見狂且”；“彼澤之陂，有蒲與荷。有美一人，傷如之何。寤寐無為，遞泗滂沱”。前面是說：山上小樹縱橫，沼澤荷花盛開。未見美男子，卻遇輕薄徒；后面是說：在那沼澤水邊，蒲草荷花并茂，那里有一美男子，我不知如何親近他。長夜不能寐，淚似滂沱雨。戰(zhàn)國時(shí)期楚國人屈原的《離騷》：“制菱荷以為衣兮，集芙蓉以為裳。不吾知其亦已兮，茍余情其信芳。”荷葉裁綠衣，芙蓉制白裳。若問此中意，鐘情花清芳。表現(xiàn)了他崇高的人格和自己高潔的志向。秦漢以后，詩詞，樂府歌辭逐漸盛行，到南北朝時(shí)樂府民歌中詠蓮的作品已是屢見不鮮。如晉樂府《清商曲辭青陽度》：“青荷蓋綠水，芙蓉披紅鮮。下有并根藕，上生并頭蓮。”漢樂府《江南曲》：“江南可采蓮，蓮葉何田田。魚戲蓮葉間，魚戲蓮葉前。魚戲蓮葉東，魚戲蓮葉西。魚戲蓮葉南，魚戲蓮葉北?！薄敖峡刹缮彛徣~何田田。葉上秋霜白，葉畔蛙鳴繁。東家采蓮女，拋藕向郎前。西家采蓮女，移舟蓮叢間。月色何湛碧，搖漾水中天。水色何清澄，照耀阿儂顏。儂顏如花好，花好無人憐。獨(dú)數(shù)青蓮子，不覺忘回船。江南可采蓮，蓮葉空田田?！?南朝蕭衍的《夏歌》：“江南蓮花開，紅花覆碧水。色同心復(fù)同，藕異心無異?！?/font> 南朝蕭綱的《詠芙蓉》：“圓花一蒂卷，交葉半心開。影前半照耀，香里蝶徘徊。欣隨玉露點(diǎn)，不逐秋風(fēng)催。”等等。曲清新，詞秀麗，純樸自然，細(xì)膩生動(dòng)，描寫了蓮花盛開的美景，洋溢著濃烈的生活氣息。
隋以后荷文化逐步進(jìn)入了興盛時(shí)期，詠荷詩詞俯拾即是。比較有名的如唐王昌齡的《采蓮曲》（其二）：“荷葉羅裙一色裁，芙蓉向臉兩邊開。亂入池中看不見，聞歌始覺有人來。”荷葉、羅裙碧綠一色，荷花、笑臉相映俱紅，詩人花人合寫，合二而一，少女是荷花？荷花是少女？只覺得采蓮少女與綠荷紅蓮渾然難辯，聽到采蓮少女那悠揚(yáng)的歌聲傳來，才知道那采蓮少女是在荷花之中！人美，花美，意境更美，全詩充滿了濃郁的芳菲和不盡的韻味。唐溫庭筠的《蓮花》：“綠塘搖滟接星津，軋軋?zhí)m橈入白蘋。應(yīng)為洛神波上襪，至今蓮蕊有香塵?！?/font>池塘水波浮動(dòng)，水天相接，搖船劃入白萍里，那白萍是洛神的鞋襪吧，現(xiàn)在蓮蕊上還有她留下的香塵。這首詩未對蓮花作具體描寫，卻用浪漫主義的想象，把蓮花比喻為女神留在水中的襪子，正寫出了蓮花潔白的色彩和清幽的芳香。
北宋周敦頤的《愛蓮說》可稱得上是一篇千古不易的詠荷佳作：“水陸草木之花，可愛者甚蕃。晉陶淵明獨(dú)愛菊；自李唐來，世人皆愛牡丹；予獨(dú)愛蓮之出淤泥而不染，濯清漣而不妖，中通外直，不蔓不枝，香遠(yuǎn)益清，亭亭凈植，可遠(yuǎn)觀而不可褻玩焉。予謂菊，花之隱逸者也；牡丹，花之寶貴者也；蓮，花之君子者也。噫！菊之愛，陶后鮮有聞；蓮之愛，同予者何人？牡丹之愛，宜乎眾矣！” 全文以蓮之高潔，寄托自己畢生的心志，清雅脫俗，膾炙人口，實(shí)為古文中難得的精品短篇。北宋李清照的《一剪梅》：“紅藕香殘玉簟秋，輕解羅裳，獨(dú)上蘭舟。云中誰寄錦書來？雁字回時(shí)，月滿西樓?；ㄗ燥h零水自流。一種相思，兩處閑愁。此情無計(jì)可消除，才下眉頭卻上心頭?！边@也是被廣為傳頌的一首好詞。還有南宋楊萬里的《曉出凈慈寺送林子方》亦被視為難得的詩篇佳作：“畢竟西湖六月中，風(fēng)光不與四時(shí)同。接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅?！鄙徣~連著遠(yuǎn)天無邊無際，一片碧綠；紅蓮映著日光閃閃爍爍，絢麗多姿。全詩生動(dòng)描繪出了蓮花盛開時(shí)的壯觀場面，先虛后實(shí)，使人確實(shí)感受到了六月西湖“不與四時(shí)同”的美麗風(fēng)光。他的《小池》：“ 泉眼無聲惜細(xì)流，樹蔭照水弄輕柔。小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上頭?！眲t注入詩人觀感，給人以清新的愉悅，引發(fā)人們愛憐新秀的遐想，融情入景，妙趣天成。還有他的《紅白蓮花》：“紅白蓮花開共塘，兩般顏色一般香。恰如漢殿三千雨，半是濃妝半淡妝。”形象描述了紅白蓮花盛開時(shí)的盛景。
元完顏疇的《池蓮》也很值得一讀：“輕輕姿質(zhì)淡娟娟，點(diǎn)綴園池亦可憐。數(shù)點(diǎn)飛來荷葉雨，暮香分得小江天?！?這首詩描繪了荷花的姿容，寫出了蓮花輕盈的形象和淡雅素凈的色彩，細(xì)致自然，一句一景。聽到水珠在荷葉上滾跳之聲，原來天上落下幾點(diǎn)疏雨，暮色里，荷花的清香一直飄到小河的上空。這首詩不僅寫了荷花的質(zhì)態(tài)、顏色，而且寫了雨荷之聲，芳香之味，筆觸細(xì)膩，生動(dòng)、逼真，使人似乎看到了那雨中翻動(dòng)的荷葉，嗅到了那淡淡的花香。還有元鄭允端的《詠蓮》：“本無塵土氣，自在水云鄉(xiāng)。楚楚凈如栻，亭亭生妙香。”蓮花生在水云之鄉(xiāng)，所以沒有一點(diǎn)塵世的俗氣。它們象古代占卜用的器具一樣潔凈，婷婷玉立，散發(fā)著清香。全詩贊美了蓮花的高潔純凈。
此外，明許成名的《藕花》“ 藕花塘上雨霏霏，無數(shù)蓮房著水垂。羞見鴛鴦交頸臥，卻將荷葉蓋頭歸”；明李東陽《蓮花》“ 不見峰頭十丈紅，別將芳思寫江風(fēng)。翠翹金鈿明鸞鏡，疑是湘妃出水中”；清鄭板橋的《芙蓉》“最憐紅粉幾條痕，水外橋邊小竹門。照影自驚還自惜，西施原住苧蘿村” 等等，也都是些很具特色的詩作。尤其是鄭板橋的這首荷花詩，打破常規(guī)，獨(dú)辟蹊徑，寫荷而文中不見一“荷”，借描寫村女橋邊照水時(shí)的神態(tài)，把水中荷花之美麗表現(xiàn)出來——水中的荷花，使得西施般貌美的村女顧之“自驚”、“自惜”。荷之艷美躍然于詩意中。
荷花在進(jìn)入人們生活的同時(shí)，也逐漸形成了豐厚的民俗文化積淀。在中國的民俗文化中，荷花代表幸福。因?yàn)椤吧彙迸c“連”諧音，所以民間常可見到蓮花與童子、魚(諧音“余”)的圖案出現(xiàn)在年畫、刺繡等美術(shù)、工藝作品中，表達(dá)人們對“連年有余”、豐衣足食的祈愿。荷花、荷葉、蓮蓬和藕則寓意“因荷得藕”(又作“因何得耦”)，“耦”是并排耦合的意思，表示對新婚的祝賀。并蒂蓮花生于一藕，因藕中有孔道相通，所以表示“并蒂同心”、夫妻恩愛。傳說中的和合二仙，一位手持荷花(和)，一位手捧圓盒(合)，也是祝?；橐龊兔赖囊馑?。一枝荷花，表示“一品清廉”(“青蓮”的諧音)，比喻為官清廉；荷花、海棠和飛燕圖案則寓意“河清海晏”、天下太平。荷花的圖案也被廣泛應(yīng)用于各類建筑以及工藝品裝飾之中。早在屈原的《九歌》中就有“筑室兮水中，萁之兮荷蓋”的詩句，說明2300多年前中國建筑上就采用荷花紋飾了。到明清時(shí)期，荷花紋飾在建筑上的運(yùn)用已經(jīng)相當(dāng)普遍了。陜西臨潼華清池是我國最古老的皇家園林之一，華清池內(nèi)的“蓮花湯”等遺址是專供皇帝沐浴所用，池形呈蓮花狀，池間有用漢白玉雕成的龍、魚、荷花等造型裝飾；著名的盧溝橋橋欄上的400余只小石獅下也全都雕刻有蓮花座；蘇州拙政園的“遠(yuǎn)香堂”，其大廳立柱的石基全部采用荷葉紋飾。在瓷器上荷花圖的應(yīng)用更為普遍，1956年在武漢武昌周家大灣南朝齊武帝磚墓中出土的“青瓷蓮花尊”，尊形雅麗，體披蓮瓣，釉色光潤，是我國南朝時(shí)期青瓷器中的杰作；元、明、清代以后，青瓷工藝水平不斷提高，荷花造型和紋飾更加豐富，有瓶、尊、碟、盤、壺、杯、盞等不同形式，發(fā)展到今天，青花瓷中的荷花紋飾已成為我國特有的一種瓷飾。
佛教與蓮花也有著不解之緣。佛教認(rèn)為荷花從淤泥中長出，卻不被淤泥污染，又非常清香，故認(rèn)為蓮花是佛所居之“凈土”。據(jù)說釋迦牟尼降生時(shí)，百鳥群集歌唱，天樂鳴空相和，四季里的花木都一同盛開，尤其是沼澤內(nèi)突然開放出大如車蓋般的蓮花。佛祖一出世，便站在蓮花上，一手指天，一手指地：“天上天下，惟我獨(dú)尊”。釋迦牟尼覺悟成道后，起座向北，繞樹而行，一步一朵蓮花，共18朵蓮花。所以每當(dāng)他傳教說法時(shí)，都是坐在蓮花臺(tái)上。還有接引眾生去西方極樂世界的阿彌陀佛也是坐在蓮花臺(tái)上，雙手仰掌，還托著一個(gè)蓮臺(tái)。救苦救難大慈大悲的觀世音菩薩，同樣還是坐在白蓮花上。佛經(jīng)把佛國稱為“蓮界”，寺廟稱為“蓮舍”，僧眾稱為“蓮友”，袈裟稱為“蓮服”，佛座稱為蓮座，佛眼稱為蓮眼，結(jié)跏趺坐稱蓮花坐，就連和尚手中使用的“念珠”也是用蓮子串成的，可以說凡是有佛教的地方就有蓮花，蓮花儼然已成了佛教的象征。
荷花原產(chǎn)于南部亞洲廣大地帶，從越南到阿富汗都有，一般分布在中亞，西亞、北美，印度、中國、日本等亞熱帶和溫帶地區(qū)。我國除西藏、青海外，全國都有分布。荷花屬睡蓮科，又名蓮花、芙蕖、水芝、水芙蓉、菡萏、芙蓉、六月春、水蕓、紅蕖、水華、荷華、溪客、碧環(huán)、玉環(huán)、鞭蓉、鞭蕖、水旦、芰荷等，被稱為“活化石”。荷花在長期自然演變和人工培育過程中，形成許多品種，目前已達(dá)200個(gè)以上，通常分為食用和觀賞兩類：食用類包括：藕蓮、子蓮；觀賞類包括：單瓣型、復(fù)瓣型、重瓣型、佛座型、重臺(tái)型、多花型。
荷花花大葉麗，清香遠(yuǎn)溢，是園林中非常重要的水面綠化植物。荷花全身皆可入藥。據(jù)《本草綱目》記載：荷花之蓮子、蓮衣、蓮房、蓮須、蓮子心、荷葉、荷梗、藕節(jié)等均可藥用。荷花能活血止血、去濕消風(fēng)、清心涼血、解熱解毒；蓮子能養(yǎng)心、益腎、補(bǔ)脾、澀腸；蓮須能清心、益腎、澀精、止血、解暑除煩，生津止渴；蓮葉能清暑利濕、升陽止血。藕節(jié)能止血、散瘀、解熱毒；荷梗能清熱解暑、通氣行水、瀉火清心。荷花還可以泡茶，清涼去暑，荷葉加山楂做茶飲用，更是消脂輕身的上佳選擇——呵呵！也就是具有減肥之功效！
