每種食物所含的營養(yǎng)成分不一樣,那么怎么搭配才能發(fā)揮最佳的功效呢?今天小編就介紹給大家一些食物的黃金搭配,養(yǎng)生功效翻倍好,下面就跟小編一起來看看這些食物的“黃金搭檔”。
把它們搭配起來,功效能1+1>2!
雖然豆腐含鈣很豐富,老豆腐中的鈣比同量牛奶還多,但在吃豆腐時,搭配維D含量豐富的食物才能更有效地發(fā)揮作用。
蛋黃中含有豐富的維生素D,因此鮮美滑嫩的蛋黃豆腐是補鈣的優(yōu)秀菜肴。
荸薺中含有粗蛋白、鈣、磷、鐵、維生素C等多種營養(yǎng)物質(zhì),藥用鮮荸薺有良好的降壓和化痰作用。
芹菜含有豐富的鉀,是治療高血壓病及其并發(fā)癥的首選之品,對于心腦血管硬化,神經(jīng)衰弱患者亦有輔助治療作用。
最好把白菜幫切得寬一些、厚一些,纖維保存得更多,更有利于控制血糖。
燉白菜時放些海帶,海帶的控糖效果較好,也可以放些木耳。
在烹飪魚蝦蟹等海鮮類食物時,若殺菌不徹底容易導(dǎo)致食物中毒,而檸檬中含有檸檬酸等有機酸,有一定的殺菌作用。
平時我們在吃烤魚的時候,擠點檸檬汁到魚上,不僅可以補充身體中的維生素C,還可促進人體膠原蛋白的合成。
白蘿卜的絕佳搭檔是滋養(yǎng)脾胃的牛肉,兩種食材一個性溫一個性寒,兩者一起正好寒熱中和,“香”得益彰!
要注意的是,這里,白蘿卜要切厚片,以便充分吸收牛肉的湯汁,最后,一定不能忘了加入風(fēng)味鮮美的冬菜。
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