活血“雙璧”——山楂紅糖湯和黑豆川芎粥
血瘀體質(zhì)的人，最常用的一個藥膳，就是山楂紅糖湯。用山楂10枚，沖洗干凈，去核打碎，放入鍋中，加清水煮約20分鐘，調(diào)以紅糖進食，可以活血散瘀。
黑豆川芎粥也比較適合血瘀體質(zhì)的人，做法為用川芎10克紗布包裹，和黑豆25克、粳米50克一起水煎煮熟，加適量紅糖。分次溫服，可活血祛瘀，行氣化痛。血瘀體質(zhì)偏于氣滯血瘀的最活合。
當(dāng)歸田七烏雞湯，具有很強的活血化瘀功效
當(dāng)歸田七烏雞湯也是專門調(diào)理和改善血瘀體質(zhì)的。需要準備的原料主要有哪些呢?烏雞1只，當(dāng)歸15克，田七5克，生姜1塊。首先把當(dāng)歸和田七放進清水中浸泡清洗，然后把烏雞裝進一個合適的容器里，再把洗好的當(dāng)歸、田七、生姜一起碼放在烏雞上，接下來加入適量的鹽，再倒入一些清水，注意清水一定要淹過烏雞，然后蓋上蓋，等把鍋燒開之后，上鍋隔水蒸，大火蒸上3個小時，雞肉爛熟之后，就可以食用了。
田七就是三七，它還有一個名字叫“金不換”，《本草綱目拾遺》中說“人參補氣第一，田七補血第一”。田七“生打熟補”，就是說生的能夠消腫止痛，活血化瘀，治療跌打勞傷非常有效，熟吃可以補血補氣。如果你是血瘀體質(zhì)的話，可以在中藥店里買上一些田七粉，每天吃1克，吃一段時間之后就會感到有所改善。
當(dāng)歸和烏雞這兩樣?xùn)|西，可能很多人都會認為是適合女性朋友的，對男性不太適用，那你可誤會了。清朝乾隆皇帝坐了60年的皇位，活到89歲高齡，在中國歷史上是罕見的“長壽皇帝”，他最愛喝的養(yǎng)生藥酒就是龜齡酒和松齡太平春酒，而在這兩種藥酒里面都含有同樣的兩種成分——一個是熟地，還有一味就是當(dāng)歸。
當(dāng)歸本身具有非常好的活血功能，補而不滯，男性也應(yīng)該適時進補。烏雞雖然被醫(yī)家視為“婦科圣藥”，但是它也被稱為“中國的花旗參”，補虛、溫中、補血，它同樣也適合男性來食用。
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