通往小學(xué)的路上，有個(gè)拐角在晨光細(xì)微中，每天都有霧氣彌漫，靠得進(jìn)點(diǎn)還會(huì)聞到油炸食品的香味。那是一家早餐店，老板是一對(duì)小夫妻，每天起早做豆?jié){、油條、包子和面條之類的早餐，服務(wù)這個(gè)方圓三公里的小村里的人。
這是最早的零售形態(tài)。
之后零售經(jīng)過幾重大變革……
到了2016年，馬云在云棲大會(huì)上提出“新零售”的概念后，他又開始搞事情。馬云表示未來幾年，中國(guó)最賺錢的兩大行業(yè)分別是“新零售”和“共享經(jīng)濟(jì)”。
關(guān)于“新零售”，兩年前的云棲大會(huì)上，馬云并沒有明確解釋它是什么。事實(shí)上直到現(xiàn)在，阿里也沒有給出一個(gè)全面的解釋到底什么是新零售。嚴(yán)重懷疑當(dāng)時(shí)馬云是在大會(huì)上即興創(chuàng)造出來的這個(gè)新名詞。
縱然如此，新零售的概念也給了陷入電商行業(yè)發(fā)展瓶頸的從業(yè)者們重要的啟示。除了馬云的無人超市以及盒馬鮮生，京東也在嘗試摸索通往新零售的道路。經(jīng)過兩年多的發(fā)酵，雖然依然沒有明確的解釋，但新零售的大致雛形已經(jīng)顯現(xiàn)。
一切新概念，都是基于舊概念提出來的。同理，要搞清楚新零售是什么，就要先知道零售是什么。
零售顧名思義就是把商品或服務(wù)賣給最終的消費(fèi)者。文章開頭提到的夫妻店，一手交錢，一手交貨，銷售渠道極其有限，這就是最早的零售模式。
竊以為，馬云提出的“新零售”概念是超前的，但“新零售”的這個(gè)名字取的并不準(zhǔn)確，或者說具有時(shí)效性。為什么這么說，請(qǐng)看下文。
1852年，浪漫之都法國(guó)巴黎的塞納河左岸，一家大型商店門前擠滿了人，路邊停滿了車，甚至右岸也過來了不少人。這家商店是維多兄弟創(chuàng)辦的LeBon Marché。這天正值開業(yè)，人們進(jìn)入商店，驚訝地發(fā)現(xiàn)，商品種類繁多，陳列得井井有條，商品都定有標(biāo)準(zhǔn)價(jià)格。
從此，巴黎人再也不用因?yàn)橐I不同類型的商品而跑東家逛西家，不管需要什么，去LeBon Marché總能買到。購(gòu)物也不再局限于附近兩三公里，很多人會(huì)隔一段時(shí)間開車過來，一次性選購(gòu)所需的物品。
LeBon Marché，世界公認(rèn)的第一家百貨公司。它的出現(xiàn)，比之前的夫妻店、零售店有了質(zhì)的提升。百貨商店于零售店而言，就是“新”零售。
當(dāng)然此“新”零售非馬云提出的“新零售”。
1859年，美國(guó)大西洋和太平洋茶葉公司建立了世界上第一家連鎖商店。這也是世界最早的直營(yíng)連鎖經(jīng)營(yíng)組織。
相比上面的百貨商店“新”零售，連鎖商店將獨(dú)立而分散的單個(gè)商店聯(lián)合起來，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；б妗Ｒ虼诉B鎖商店又是基于百貨商店的再創(chuàng)新，因此這種零售模式應(yīng)該叫“新新”零售。
連瑣商店只是經(jīng)營(yíng)模式上發(fā)生了改變，本質(zhì)上還是百貨商店。而百貨商店只是在一個(gè)大型空間里對(duì)不同類型的商品設(shè)定不同的銷售區(qū)，盡管能夠提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，但對(duì)消費(fèi)者而言，購(gòu)物時(shí)自由度還有進(jìn)一步的發(fā)展空間。
20世紀(jì)三十年代，美國(guó)紐約開設(shè)了世界第一家超級(jí)市場(chǎng)。在這個(gè)超市，消費(fèi)者可以自行挑選商品，然后集中一次性結(jié)算。這種注重消費(fèi)者體驗(yàn)的零售方式又是一種對(duì)“新新”零售的革命，同理，是否應(yīng)該叫“新新新”零售?
“新新新”零售將顧客在實(shí)體店的消費(fèi)體驗(yàn)發(fā)揮到了極致，但它的缺點(diǎn)還是很明顯，那就是依然受到空間和距離的限制。超市即使開再多的連瑣店也不可能覆蓋到所有消費(fèi)者。
如果消費(fèi)者不用出遠(yuǎn)門也能買到千里之外的商品，那會(huì)是什么樣的體驗(yàn)?
20世紀(jì)末，露絲坐在書桌前，列出了一張長(zhǎng)長(zhǎng)的購(gòu)物清單，她把清單裝在信封里，然后吩咐杰克出門到附近的郵局柜臺(tái)給商店匯款，同時(shí)郵寄出露絲的清單。一周后，杰克又來到郵局，領(lǐng)取他的商品和發(fā)票。
然而郵購(gòu)公司輝煌的時(shí)間并不長(zhǎng)。很快杰克就不用去郵局，直接在互聯(lián)網(wǎng)上下單商品就會(huì)送到家里。
在世界范圍內(nèi)將這種零售方式，也就是電商發(fā)揮到極致的，當(dāng)屬馬云建立的電商帝國(guó)。
郵購(gòu)和網(wǎng)購(gòu)這種無店鋪零售是超越“新新新”零售的“新新新新”零售。
當(dāng)然，在馬云之前，沒有人提出新零售的說法，所以他現(xiàn)在提出的“新零售”，如果在未來沒有更好的零售模式出現(xiàn)之前，這樣命名未嘗不可。
從最原始的零售店到現(xiàn)在的淘寶，零售行業(yè)天翻地覆的變化可以歸結(jié)京東的口號(hào) “多、快、好、省”。
打開京東淘寶，小到一根針大到一張床?！岸??！?/p>
上午在手機(jī)上摁幾下，很多東西當(dāng)天就能到達(dá)?！翱??！?/p>
競(jìng)爭(zhēng)殘酷，商家在保證盈利的情況盡可能提升產(chǎn)品質(zhì)量。“好?！?/p>
沒有中間商賺差價(jià)?！笆 ！?/p>
網(wǎng)購(gòu)這種零售模式怎么看都趨于完美了，但市場(chǎng)永遠(yuǎn)要根據(jù)需求不斷作出調(diào)整。經(jīng)過多年的網(wǎng)購(gòu)經(jīng)歷洗禮，一方面電商的紅利已經(jīng)榨干，另一方面消費(fèi)的需求已經(jīng)悄然轉(zhuǎn)變。
因此，云棲大會(huì)上，馬云才喊出，“未來十年、二十年，沒有電商一說，只有新零售”。
這句話的意思，不是說未來沒有電商，而是指人們會(huì)很少再談到電商，因?yàn)槟抢锏碾娚蹋呀?jīng)融入了新零售。
因此，新零售同樣是對(duì)當(dāng)代電商零售模式的再升級(jí)。目前，大眾認(rèn)可的新零售是指運(yùn)用數(shù)據(jù)、人工智能等技術(shù)手段，對(duì)線上服務(wù)、線下體驗(yàn)和現(xiàn)代物流進(jìn)行嘗試融合。
這種模式的新零售，同樣是為了滿足消費(fèi)者的需求。
很多人有這樣的體驗(yàn)，在京東淘寶購(gòu)物，商品的圖片視頻都是精心拍攝，再用技術(shù)加工，賣相好的冒泡，評(píng)論區(qū)里也是一面倒的好評(píng)。結(jié)果到手之后才發(fā)現(xiàn)商品跟自己的期望還有很大差距。如果下單前，他們看到要長(zhǎng)草的商品，最典型的就是衣物時(shí)，如果能夠試穿，能夠體驗(yàn)，或許就不會(huì)有這樣的杯具。除此之外，人們的耐心越來越不足，今天下單明天到貨都賺慢的人也大有人在。
所以，電商已經(jīng)滿足不了當(dāng)代人的需求。
那么，未來的零售應(yīng)該怎么做?
首先是線下體驗(yàn)，在新零售中，電商與線下實(shí)體不再是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)立的關(guān)系，而是融為一體共贏的關(guān)系，零售不再是簡(jiǎn)單的進(jìn)行銷售導(dǎo)流，而是融入了公司文化，品牌價(jià)值的消費(fèi)體驗(yàn)享受。
亞馬遜的全新線下零售書店就是一個(gè)典型的例子。滿滿的黑科技結(jié)合個(gè)性化的視覺享受，完全以人的喜好為中心陳列商品，每一本書都有評(píng)分和條形碼還附有讀者書評(píng)，有點(diǎn)像豆瓣讀書的現(xiàn)實(shí)版，消費(fèi)者可以自由掃碼同時(shí)看到線上和線下的售價(jià)，無論是線上和線下消費(fèi)，用戶得到的不再是冷冰冰的書本，而是實(shí)實(shí)在在的讀書享受。
在國(guó)內(nèi)也有多家公司試水新零售體驗(yàn)實(shí)體店，阿里巴巴旗下的生鮮電商盒馬鮮生除了琳瑯滿目的食材，更有現(xiàn)場(chǎng)料理嘗鮮，有點(diǎn)像多功能便利店加生鮮美食城的結(jié)合體。三只松鼠更是將線下實(shí)體店打造成虛擬現(xiàn)實(shí)的萌文化即視體驗(yàn)店，注入了自身公司文化和品牌價(jià)值的靈魂。
然后是發(fā)貨更快!可是順豐很無奈地說：我已經(jīng)快無可快了?還要怎么快?
現(xiàn)在很多互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品都應(yīng)用了大數(shù)據(jù)及人工智能技術(shù)，最顯著的就是今日頭條和百度搜索，它們會(huì)根據(jù)用戶以往的搜索記錄去分析用戶的喜愛，當(dāng)用戶再次使用產(chǎn)品時(shí)，系統(tǒng)就會(huì)自動(dòng)推送用戶感興趣，“可能要”看的東西。
去年雙十一，淘寶就用了一種比順豐還快的“物流方式”。節(jié)前一段時(shí)間，剁手黨們提前把想買的商品放到購(gòu)物車?yán)铮坏裙?jié)日一到就去下單。而這時(shí)淘寶的物流“料敵先機(jī)”，已經(jīng)開始運(yùn)作起來，把客戶“可能要”買的東西 提前送到用戶附近。只要用戶下單，商品當(dāng)天就能到家。
當(dāng)然淘寶的這種方式用的還不算是人工智能，但是未來人工智能勢(shì)必會(huì)應(yīng)用到新零售里，購(gòu)物平臺(tái)會(huì)越來越了解每一個(gè)消費(fèi)者，提前預(yù)測(cè)他們的購(gòu)物行為，然后啟動(dòng)現(xiàn)代物流提前送貨到目的地“守株侍兔”。在未來消費(fèi)剛下單，可能很快就有快遞小哥敲開你的門送貨到家。
網(wǎng)購(gòu)不能取締的同時(shí)，還要讓零售回歸原始，讓消費(fèi)者能體驗(yàn)到產(chǎn)品。另外，發(fā)貨還要更快!
能夠做到這些，就是新零售!
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