【谷類飲食】
性平：大米、玉米、青稞、米皮糠（米糠）、番薯（山芋、紅薯）、芝麻、黃豆、飯豇豆（白豆）、豌豆、扁豆、蠶豆、赤小豆、黑大豆、毛豆、燕麥、鍋巴
性溫：糯米、黑米、西谷米（西米）、高粱
性涼：小米、小麥、大麥、（面條）蕎麥、薏苡仁、綠豆
【肉類飲食】
性平：豬肉、豬心、豬肝、豬腎、雞蛋、鵝肉、驢肉、野豬肉、刺猬肉、鴿肉、烏鴉肉、蛇肉、蝗蟲、阿膠、牛奶（微涼）、酸牛奶、人奶、甲魚（微涼）、龜肉（微溫）、干貝、泥鰍、鰻魚、鯽魚、青魚、黃魚、烏賊魚、魚翅、鱸魚、鯉魚、鯊魚、橡皮魚、海參、鵪鶉、鰣魚、鮭魚、金槍魚
性溫：黃牛肉、牛肚、牛髓、狗肉、貓肉、羊肉、羊肚、羊骨、羊髓、雞肉（微溫）、烏骨雞、麻雀、野雞肉、鹿肉、熊掌、蛤蚧（大壁虎）、獐肉（河鹿肉）、蠶蛹、羊奶、海馬、海龍、蝦、淡菜（水菜）、鰱魚、帶魚、鳊魚、鯰魚、刀魚、混子魚、鰷魚、鱒魚、鱔魚（黃鱔）、大頭魚、蚶子、金華火腿、大馬哈魚
性涼：水牛肉、鴨肉、兔肉、馬奶、蛙肉（田雞）、鮑魚
性寒：鴨蛋（微寒）、馬肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊（沙蛤、海蛤、文蛤）、牡蠣肉、蝸牛、蚯蚓、田螺（大寒）、螺螄、蚌肉、烏魚、章魚、蜆肉（河蜆）、松花蛋、泥螺、鴨血
【果類飲食】
性平：李子、花紅（沙果）、菠蘿、葡萄、橄欖、葵花子、香榧、南瓜子、雞頭果、蓮子、椰子汁、柏子仁、花生、白果、榛子、山楂、板栗
性溫：桃子、杏子、大棗、荔枝、桂圓肉、佛手柑、檸檬（微溫）、金橘、楊梅、石榴、木瓜、檳榔、松子仁、核桃仁、櫻桃（熱性）、黃皮果、紅毛丹、開心果、榴蓮（熱性）、橘子
性涼：蘋果（微涼）、梨、蘆柑、橙子、草莓（微涼）、芒果、枇杷、羅漢果、菱、蓮子芯、百合、刺梨、蓮霧、山竹、火龍果、南酸棗、余甘子、山梨、八月瓜、君遷子
性寒：柿子、柿餅、柚子、香蕉、桑葚、洋桃、無花果、獼猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、金絲瓜、杜梨
【菜類飲食】
性平：大白菜、金花菜、番木瓜、蕪菁、扁豆莢、扁豆花、四季豆、長豇豆、山藥、蘿卜（微涼）、胡蘿卜、包菜、茼蒿（微涼）、大頭菜、青菜、母雞頭、豇豆、土豆、芋頭、洋生姜、海蜇、黑木耳（微涼）、香菇、平菇、猴頭菇、葫蘆、豆豉、清明菜、水薺、葛根
性溫：蔥、大蒜、韭菜、香菜、洋蔥、香椿頭、南瓜、雪里蕻
性涼：西紅柿（微涼）、旱芹、水芹菜、茄子、油菜、茭白、馬蘭頭、菊花腦、豆腐（豆腐皮、豆腐干、豆腐乳）、面筋、藕、冬瓜、地瓜、絲瓜、黃瓜、海芹菜、蘑菇、金針菇、生菜、紅薯葉、白蘿卜（生）、紅薯藤、佛手瓜、西藍花、葛花、香茶菜、千屈菜、蒲筍、青蘆筍、豬毛菜、明黨參、黃花菜、萵苣、蘆蒿
性寒：慈姑（微寒）、空心菜、木耳菜（西洋菜）、莼菜、發(fā)菜（龍須菜）、竹筍（微寒）、菜瓜、海帶、紫菜、海藻、地耳、草菇、荸薺、瓠子、蕺菜、蘆薈、黃豆芽、綠豆芽、粉絲、蒲公英、芝麻葉、苦瓜（生）、藕（生）、豬牙菜、苦菜、葵菜、車前、干苔、野白菜
【飲品】
性平：醍醐、千日紅茶、佩蘭茶、綠萼梅茶、合歡花茶、桃花茶、蓮蕊須茶
性溫：白酒、紅酒、黃酒、咖啡、羊奶、茉莉花茶、玫瑰花茶、月季花茶、桂花茶、白蘭花茶、辛夷花茶、杜鵑花茶、金盞花茶、迷迭香茶、百里香茶、厚樸花茶、蘭香草茶、蓮花茶、紫藤花茶、雪蓮花茶、留蘭香茶、紅茶
性涼：椰子漿、馬奶、綠茶、菊花茶、金銀花茶、木棉花、槐花茶、木槿花茶、百合花茶、薔薇花茶、羅布麻茶、山茶花茶、山丹茶、啤酒花茶、萬壽菊茶、密蒙花茶 、啤酒
性寒：金蓮花茶、木蝴蝶茶、人參葉茶、凌霄花茶、番瀉葉茶、苦丁茶、絞股藍茶、黃練芽茶、箬葉茶、梔子花茶
【中藥】
性平：枸杞子（微溫）、天麻、荷葉、白茯苓、赤茯苓、甘草、酸棗仁、燕窩、靈芝、蜂膠、阿膠、雞內(nèi)金、郁李仁、玉竹、連翹、石南葉、桃仁、皂角、茵陳
性溫：紫河車、松花粉、五味子、肉蓯蓉、川芎、橘核、紅花、藏紅花、木香、當歸、山茱萸、何首烏、紫蘇、吳茱萸、橘皮、五加皮、豆蔻、丁香、黃芪、冬蟲夏草、白術(shù)、姜黃、胡盧巴、肉豆蔻、高良姜、竹葉、食茱萸、野胡椒、山柰、白芷、人參、竹葉椒、紅豆蔻、獨活、紅曲、艾葉、杜仲
熱性：蓽撥、麻黃、鹿茸、烏賊骨、沉香
性涼：胖大海、決明子、薄荷、雞冠花、金錢草、地黃、白芍、沙參、益母草、西洋參、冬瓜子
性寒：麥門冬、珍珠、梔子、石斛、白茅根、蘆根、夏枯草、天門冬、大黃、柴胡、羚羊角、黃柏、犀牛角、海藻、車前子、宣黃連、熟地黃、牡丹皮、干葛、金鈴子
【其他飲食】
性平：白糖、冰糖（微涼）、豆?jié){、銀耳（微涼）、燕窩、玉米須、黃精、天麻、黨參、茯苓、菜油、麻油、花生油、豆油、麥芽糖
性溫：生姜、砂仁、花椒、小茴香、八角、酒、醋、紅茶、石堿、咖啡、紅糖、桂花、太子參（微溫）。
性熱：胡椒、肉桂。
性涼：綠茶、蜂蜜、蜂王漿、啤酒花、槐花（槐米）、菊花
性寒：醬油、面醬、鹽、金銀花、苦瓜茶、茅草根、蘆根、白礬。
泄氣的食物：蘿卜、山楂、檳榔、香菜、紫蘇葉、薄荷、金桔、菊花、玫瑰、木瓜、豆類、石榴
注:
1. 性平的食物一年四季都可食用。
2. 性溫的食物除夏季適當少食用外，其它季節(jié)都可食用。
3. 性涼的食物夏季可經(jīng)常食用，其它季節(jié)如要食用須配合性溫的食物一起吃。
4. 性寒的食物盡量少吃，如要食用必須加辣椒、花椒、生姜等性溫熱的食物一起吃。
5. 蔬菜和水果盡量吃應(yīng)季的、新鮮的，入冬后直到次年5月份盡量不要吃水果，因為這段時間是不產(chǎn)水果的，商店出售的水果都普遍是人工冷藏的，已經(jīng)失去了營養(yǎng)價值。
6.泄氣的食物不宜多食，吃多了引起氣虛，當感覺上火時可以適當吃一下。
補血食物：牛肉（黃肉牛）、羊肉、鱔魚、紅棗、當歸、固元膏（由紅棗、阿膠、黑芝麻、核桃仁、冰糖制作而成，推薦用馬悅凌固元膏）。同時經(jīng)常將紅棗和花生或者紅棗和桂圓一起煮著吃，補血效果也很好（肝病的人少吃桂圓）。
補腎食物：海蝦、海參、淡菜、海馬、枸杞子、白果、韭菜
飲食的合理搭配：一碗主食、一碗菜，菜里面葷素比例是1：1，老人葷素比例是2：3或者1：2.葷菜主要是牛肉、豬肉、雞肉，每周吃1~2次魚蝦，夏天每周吃1~2次鴨肉，冬天每周吃1~2次羊肉。
