鍋、碗、瓢、盆幾千年來(lái)都是老百姓的家用必備工具，首當(dāng)其沖的便是——鍋！過(guò)去行軍打仗總要說(shuō)“埋鍋造飯”；誰(shuí)家窮得過(guò)不下去了總說(shuō)“揭不開鍋”了；上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)訪貧問(wèn)苦也要掀開鍋蓋看看······。鍋的重要性可想而知。鍋又可分為大鍋、小鍋、鐵鍋、鋁鍋、銅鍋、不銹鋼鍋、蒸饃鍋、炒菜鍋、高壓鍋等等等等。
其他的鍋就不用說(shuō)了，單說(shuō)說(shuō)炒菜鍋的變遷就很可觀：原先是鑄鐵鍋，因?yàn)椴缓媚眉恿藗z耳朵。70年代發(fā)明了鋁鍋，90年代專家說(shuō)鋁對(duì)人身體不好，于是就有了鋼鍋。到此為止，鍋的進(jìn)化已經(jīng)很完美了。誰(shuí)知又有人腦洞大開發(fā)明了”不粘鍋”，還在鍋底外面畫蛇添足的加了一塊多孔圓鐵片——見下圖
這就是花了300多元在街上買的不粘鍋
廠家在說(shuō)明書中教導(dǎo)我們：“不要高溫”、“不要用金屬鍋鏟”——以免劃破防護(hù)涂層······。后來(lái)從電視上看到所謂“防護(hù)涂層”也是對(duì)人有害的物質(zhì)。那塊金屬圓片就更討厭了，經(jīng)常掛在灶臺(tái)支架上拖拖拉拉、幾哩咣當(dāng)······而且粘鍋更厲害！最近我下了狠心，用大鉗子硬是把那個(gè)圓鐵片擰了下來(lái)。誰(shuí)知奇跡發(fā)生了！再也不粘鍋了！哈哈哈哈！據(jù)我分析：可能原因——火旺了、鍋熱了、油溫提高了。以前都被圓鐵片阻擋了。歡迎大家參加討論！??！聯(lián)系客服
