小編發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在很多花友都很會居家過日子的，不僅會養(yǎng)花花草草，還喜歡在陽臺上種些蔬菜。那么在炎熱的夏天，在陽臺適合種植什么蔬菜呢?
1、韭菜
韭菜是大家都經(jīng)常吃的一種蔬菜，小編家就經(jīng)常吃，韭菜炒蛋、還有韭菜包餃子，新鮮的韭菜包出來的絕對是非常的可口。而且種過韭菜的人都知道，韭菜確實是一種取之不盡用之不竭的蔬菜，一般來說只要堅持澆水和施肥，基本上每個月都能收割一波韭菜。
2、木耳菜
木耳菜是一種生長皮實，易種植的夏季蔬菜，烹飪方式多樣，可以爆炒、涼拌、燙食，也可做湯，吃起來口感脆爽，像是在吃木耳一般。木耳菜非常好養(yǎng)，它的種子隨便撒在哪，哪就能長出好吃的木耳菜，不需要特別呵護，只需要給它一個支架就可以長的非常旺盛，而且葉子能掐的吃，吃完一次又能長出好多來。
3、空心菜
一到夏天，很多人都愛吃空心菜，簡直可以說是百吃不厭，涼拌吃炒著吃或者下火鍋都很好吃，如果想要在家里陽臺上種一些也可以。空心菜非常好養(yǎng)，只要偶爾給它澆肥水，多曬太陽，就可以吃完一茬幾天就能長出新的來。
4、茼蒿
茼蒿也是夏季比較受人喜歡的蔬菜，買來之后可以炒可以涼拌，最方便的就是下火鍋，味道很好。每次把茼蒿上面的嫩枝掐掉，它就會長出很多新的嫩枝來，只要水分養(yǎng)分光照到位，越掐長得越茂盛，簡直吃不完。
5、小蔥
小蔥是廚房里經(jīng)常用到的一種調(diào)味品，炒菜、煲湯甚至炒個雞蛋，放上一把小蔥，那都可以很好起到增香增味的效果。小蔥的生命力非常強大，只要多曬曬太陽，偶爾澆點水保持土壤濕潤就生長得很好了，而且每次吃的時候只摘土面上面的留下根，它還可以接著長的。
6、紫蘇
紫蘇是廚房里必不可少的一種食材，經(jīng)常用來做魚、蝦、螺、螃蟹等料理的佐料，可以起到去腥提香的作用，而且新鮮紫蘇葉可以涼拌，干紫蘇葉還可以泡茶的。紫蘇養(yǎng)起來非常簡單，只要多曬太陽，看到土干了再澆水就行，采摘的時候從底部的葉片開始摘取，不將整株的植物拔出來，一茬一茬地摘吃的時間會很長，能吃上三個月左右。
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