：長(zhǎng)假最受歡迎的美食，很多人做砸，教您懶人做法，松軟香甜特好吃，果味蜂蜜小面包怎樣做才好吃?教您懶人做法，簡(jiǎn)單好吃，零失敗
昨天有看了一篇大數(shù)據(jù)，說的是長(zhǎng)假在家被逼為廚的大廚錦標(biāo)賽，其中最受歡迎的美食居然是：松軟香甜的蜂蜜小面包，很多朋友都超愛吃這種小面包，嘗試的人非常多，但結(jié)果是大家都估計(jì)到了的，準(zhǔn)備了面粉，酵母，蜂蜜信心滿滿的一通折騰，最后做砸了倒入垃圾桶的多。
蠻多朋友在秀出自己的失敗作品之后，總結(jié)原因是不熟悉家里烤箱的脾性，好吧，這個(gè)理由聽上去也是有那么一點(diǎn)道理，畢竟廚具也是要長(zhǎng)期使用才能熟能生巧。
長(zhǎng)假30多天，大家天天宅在家里里做吃的，用美食消解不能出門的焦慮，有人在長(zhǎng)假靠烤箱烤出一手好面包，有人靠電餅餅撐起了一個(gè)家，有人用電飯鍋?zhàn)龀隽送昝赖牡案?，也有人說勤勞能干才是關(guān)鍵，跟用啥鍋沒有任何關(guān)系，您是否認(rèn)同這句話呢？
今天悅悅要給大家分享一道最受小孩子歡迎的果味蜂蜜小面包，這里用到的水果是芒果和葡萄干，大家可以根據(jù)實(shí)際情況和自己喜好來調(diào)配，做法懶人又快手，出鍋后蓬松柔軟香味濃郁，特別的好吃，新手也能零失敗。
食譜名稱：【果味蜂蜜小面包】
準(zhǔn)備材料：面粉300克，酵母3克
輔助材料：雞蛋3個(gè)，牛奶110克，食用油，蜂蜜，芝麻，葡萄干，芒果適量，
制作方法：(制作過程中需要注意的細(xì)節(jié)，都已經(jīng)總結(jié)在最后了，千萬別錯(cuò)過了哦)
【第一步】：我們首先把面粉倒入大碗里面，做面包最好是用高筋面粉，接下來把兩個(gè)常溫雞蛋打入碗里面，先用筷子攪散攪均勻，接下來把酵母白糖倒入溫牛奶當(dāng)中攪拌至酵母融化，邊倒邊攪拌，攪成棉絮狀后倒入食用油，
下手揉成團(tuán)，因?yàn)楝F(xiàn)在天氣比較冷，面團(tuán)不容易揉光滑，先靜置5到10分鐘，讓面粉把水分充分吸收，然后再來揉就比較容易揉光滑了，蓋上保鮮膜放在一邊醒發(fā)至兩倍大。
【第二步】：趁著發(fā)酵的時(shí)間，把葡萄干洗凈摘切成小碎丁，芒果去皮去核切成小丁，裝入碗里翻拌均勻，餡料就調(diào)好了，
等到面團(tuán)發(fā)酵好之后取出來，在案板上抹少許油防粘，把面團(tuán)反復(fù)揉搓排氣，揉的時(shí)候左手往后拉，右手掌掌后跟往前推，用這樣子的手法揉面就比較省力，
而且也能快速地揉出手套膜，接下來把面團(tuán)搓成長(zhǎng)條下成大小均勻的面劑。
【第三步】：取面劑搟成橢圓形的大薄片，在正中間鋪入餡料，
從底部往上慢慢的卷起來，卷好之后底部給它捏攏防止餡料漏出，放在一邊備用，
全部做好之后準(zhǔn)備電飯鍋的內(nèi)膽，不用刷食用油，把生坯放入鍋中，接下來把電飯鍋通電兩分鐘，讓底部微微發(fā)燙，然后再把內(nèi)膽放入鍋里面蓋上蓋子，醒發(fā)十分鐘左右，時(shí)間到了之后可以看到生坯已經(jīng)變得非常的白胖了，手感軟乎乎的。
【第四步】：接下來準(zhǔn)備蛋黃調(diào)散，用刷子把蛋黃液抹在生坯表面，撒上白芝麻做點(diǎn)綴，也可以用椰絲來代替，然后蓋上蓋子按蛋糕鍵，如果沒有蛋糕鍵的話，可以直接按煮飯鍵，大約過25分鐘左右，面包就能夠烤熟，時(shí)間到了之后直接開蓋，將調(diào)好的蜂蜜水均勻地抹在面包表面，
抹完蜂蜜水的面包立刻就會(huì)變得鮮艷明亮特別的誘人，香味撲鼻而來。
接下來把面包倒扣過來，底部烤的金黃酥脆非常香，這樣子我們的美味懶人面包就做好了，這樣做出來的面包非常有彈性，用手按壓之后能夠立刻回彈，它的底部是金黃酥脆的，表面是蓬松柔軟的，一個(gè)面包有兩種口感。
我們自己在家做的面包，用料足味道好，
輕輕掰開之后就能夠看到明顯的拉絲狀，從這個(gè)側(cè)面可以看到組織非常的細(xì)膩，口感柔軟，掰開看到里面滿滿的餡料，果味濃郁！贊~
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