最近幾年番茄一直很貴，現(xiàn)在都到了6塊多一斤了，也可能部分有這個原因，發(fā)現(xiàn)種菜的朋友越來越多地開始種番茄，尤其愛種小番茄。
小番茄是一種特別適合在家里種植的果菜，如果種得好，小番茄結(jié)果一串一串像葡萄，產(chǎn)量非常高，一株能結(jié)上百個也是很常見的。并且自己種的小番茄，吃起來更甜，口感更好。對于小番茄這種果菜，要想結(jié)果多，我們除了在水肥管理上做到位外，還有一些其他需要格外注意的地方。
我們雖然是做蔬菜種植技術(shù)分享的，但是不可否則蔬菜品種對蔬菜產(chǎn)量和品種的重要影響，如果能夠買到優(yōu)質(zhì)的蔬菜種子，即使種植技術(shù)不怎么好，也能種出不錯的蔬菜。尤其是像番茄、辣椒、黃瓜，這些品種的作用太大了。
首先我們要選擇大廠家購買，雖然番茄辣椒以前我們一直覺得國外的種子比較好，這幾年我們也在種國內(nèi)廠家的種子，也還不錯，比如中國農(nóng)科院蔬菜花卉研究所的種子還是挺好的，天津黃瓜研究所的黃瓜品種遠遠的好于國外的品種。
其次對于小番茄，家庭種植，我們可以買一些結(jié)實能力特別強的迷你果型的品種，也就是我們常說的千禧小番茄，比如河南農(nóng)科院的卷珠簾、北京農(nóng)科院京研櫻桃小番茄 ，果很小，只有十三四克，每穗能夠結(jié)果四五十個，結(jié)實能力強，幾乎不用人工授粉，但是如果用熊蜂授粉，口感更好。
1、植株調(diào)整
生產(chǎn)上種植大番茄多是單干整枝，而種植小番茄，有雙桿整枝也有單干整枝，需要注意的是如果雙桿整枝種植密度減少三分之一左右，否則田間通風太差。
在植株長到三四十厘米進行打杈，如果雙桿整枝，除了主干外，保留一條健壯的側(cè)枝后，再統(tǒng)一進行打杈。需要注意的是如果植株有徒長，遲遲不顯蕾開花，要延遲打杈時間，等到開花坐果后再打杈，
2、人工授粉
番茄花是兩性花，蟲媒花、風媒花，也就是說靠昆蟲或者風也能完成授粉。露地種植番茄是不用人工授粉的，大棚種植為了獲得高產(chǎn)，通常都要人工授粉，可以在棚內(nèi)放置熊蜂，也可以震動果穗柄，利用坐果靈和2,4-D促進坐果的越來越少。
家庭種植番茄，為了更好的口感最好不要用調(diào)節(jié)劑促進結(jié)果，利用風、昆蟲或者震動授粉就可以。
番茄生根能力很強，莖節(jié)著地都能夠生根，對水肥的吸收能力很強，所以番茄植株往往生長得太旺盛。尤其是秋茬番茄，溫度比較高，定植后澆大水，植株一下子就長起來的，秋茬番茄需要注意的是選擇的苗不能太小，最好顯蕾了再定植，這樣營養(yǎng)生長和生殖生長同步進行，結(jié)果早、結(jié)果多，植株也長得不錯。
所以，在番茄的水肥管理中，苗期要控水蹲苗，讓植株盡量長得弱一些。對于果菜如果植株弱，會很快地開花坐果，這是植株在長期發(fā)展中，對逆境的反應(yīng)。如果環(huán)境條件不利，植株為了繁衍，會盡快地開花結(jié)果，從這點上來說，物種間是有相同的特性的。
坐果后開始澆水追肥，如果使用了滴灌設(shè)備，可以每次澆水都少量施肥，這樣肥料才能得到更好的利用。家庭種植，可以把肥料溶于水里，每次澆灌，要注意肥料濃度不能太高，適宜的為0.5-1%，可以防止燒苗。
最后我想說的是，對于番茄這種人工要求比較高的蔬菜來說，可能會越來越貴，如果對于愛好種菜的人來說，種菜不僅能怡情養(yǎng)性，可能也省了不少買菜錢。
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