By 熊tt是豆比小太陽
1、給山楂們?nèi)ズ?!一個小技巧,沒有去核器的話可以用筷子粗粗的那頭哦
2、加檸檬汁放入鍋中咕嘟咕嘟? 水開后保持中火10分鐘就可以啦 然后撈出過肉并倒入300g左右煮山楂的水,用打蛋器攪碎,過程中利用余熱加入糖 (可以保留一些果肉哦,這樣口感超棒)
3、倒回鍋中重新煮開,適當(dāng)熬出水分【比較粘稠狀】。然后關(guān)火倒入泡好的吉利丁攪拌均勻入模就好啦。
4、冰箱內(nèi)冷藏一晚上。 建議模具內(nèi)鋪好油紙,這樣脫模的時候超方便。
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