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早就在網(wǎng)上看到過這款苦瓜的做法，一直想試試，但又懶就擱置了。正好看見超市有賣山楂糕的，趕緊買了一塊。小試一下，真的不錯呢。山楂糕是一道美味的甜品，取山楂果汁，配以白糖、瓊脂，凍結(jié)成板?？诟兴?xì)膩，甜美冰涼可口，是一種很不錯的有藥用食品。其味甘冽微酸，具有消積，化滯、行瘀的食療價值。山楂有降血脂，開胃，減肥的功效，苦瓜有清熱解毒，消炎去脂的功效，兩者結(jié)合可以降血脂，清火，清腸胃，減肥。是很不錯的哦。

原料：苦瓜、山楂糕、檸檬汁、鹽、油。

1. 準(zhǔn)備好苦瓜山楂糕檸檬。

2. 苦瓜洗凈，切段，去掉瓤和籽。

3. 鍋中加水，燒開，加入鹽和幾點油，下入苦瓜焯水。

4. 焯水的苦瓜直接撈入冷水中沖涼。

5. 把山楂糕整理成圓柱型。

6. 把圓柱型的山楂填到苦瓜芯里面。

7. 去到邊緣。切成片，碼放在盤中。

8. 在苦瓜上面擠上檸檬汁即可。

溫馨小貼士：
我喜歡檸檬的味道，所以加上了檸檬汁，檸檬汁也可以換成蜂蜜或糖水