昨天去買用高粱做的煎餅，一幕幕童年與高粱有關(guān)的往事涌上心頭，如同電影片斷一樣，浮現(xiàn)眼前。
采高粱地里的烏麥
記得我所在的村莊應(yīng)該是1981年實(shí)行土地包干生產(chǎn)責(zé)任制，在這之前村里都是以生產(chǎn)隊(duì)為單位進(jìn)行勞動(dòng)生產(chǎn)，多勞多得，充分體現(xiàn)了社會(huì)主義制度下按勞分配原則。在那個(gè)年代各生產(chǎn)隊(duì)都會(huì)種高粱，高粱不僅僅是農(nóng)民日常生活中的一種糧食，重要的是高粱的稈是當(dāng)年農(nóng)民蓋房子必用的一種材料。
每年谷雨過后生產(chǎn)隊(duì)會(huì)先后在不同的地里種下高粱、玉米、谷子等等，還有一種也稱為高粱的蜀秫，應(yīng)該是粘高粱，專門用于端午時(shí)包粽子或者蒸年糕用的，它們的秸稈細(xì)且矮，所以蓋房子的材料不用它們，而結(jié)高粱的穗子，打完糧食后卻是一年四季廚房里不可缺少的用具，方言叫“飯帚”，還有那結(jié)穗子的稈，可以制作形狀不同的蓋頂。我提到的自然不是這種，是極為普通的高粱。
等高粱破土發(fā)芽后，它們的模樣如小草一般，那個(gè)季節(jié)每當(dāng)去野外打兔子食時(shí)，母親總是千叮嚀萬囑咐千萬不要到高粱地里，以免認(rèn)錯(cuò)誤拔了高粱苗，等高粱長到?jīng)]小腿肚時(shí)，才能到綠油油的高粱地里去。
單純的我們，最盼望的還是高粱拔出顏色青黃穗子時(shí)節(jié)，到那時(shí)我們都是十多個(gè)小伙伴一起去高粱地里專門找不長粒，卻長出一種能生吃的高粱穗子，當(dāng)?shù)亟袨觖?。邊走邊說著從大人那里聽到有關(guān)發(fā)生在高粱地里的故事。比如野狼會(huì)藏在高粱地里專門吃獨(dú)行的人，夜里行人從高粱地邊走，會(huì)竄出野狼首先從后背進(jìn)攻然后再把人吃掉；還有在黑夜，一旦在高粱地里望到兩個(gè)排在一起放亮的如同雞蛋大小,那就是野狼的眼睛等等。
一路說著，只想早吃到美味，已經(jīng)顧不上怕狼了。烏麥嫩的時(shí)候很好識(shí)別，高粱都抽出穗子如同糖葫蘆的架子一樣，唯獨(dú)長烏麥的高粱如直桿一般，只不過到頂端略粗鼓出一個(gè)長長的肚子。每到一處，伙伴們排成一橫隊(duì)，在密不透風(fēng)的高粱地里仔細(xì)地找，等找到后，大家都是小心翼翼把這種高粱干慢慢放斜，直到采到烏麥后再慢慢把手放開，因?yàn)楫吘顾鼈兊亩掃€有用處。采下來，剝開青綠的烏麥皮，里面是白玉般香蕉模樣的東西，吃起來面中帶甜，略脆，不過沒香蕉的滑感。那個(gè)年代沒聽說過香蕉的名字，甭提見過吃過了。等過幾天烏麥會(huì)慢慢變老，剝開是灰色的已經(jīng)失去烏麥的味道，再也不能吃了，等烏麥真正老了里面是碳黑的面面，所以當(dāng)?shù)厝私兴鼈優(yōu)觖湣５任胰肓藢W(xué)堂,采烏麥的趣事做的便少了起來，但每年到烏麥采摘季都是父親去坡里拐彎給帶回三五支解解饞，已經(jīng)四十年多沒有吃過烏麥了，烏麥那獨(dú)特的味道至今還留在唇齒間。
用高粱稈制作玩具
被秋風(fēng)染紅的高粱地象火苗一樣燒紅了半邊天，此時(shí)各生產(chǎn)隊(duì)的社員便忙碌起來，高粱地里也便熱鬧起來，一年最盼望這火熱豐收的季節(jié)。年長者走在高粱地的最前面打高粱葉以備冬天喂牛，婦女們用鐮刀把成熟了的粒粒飽滿的高粱穗子割下，放進(jìn)簍筐里由部分青壯年用獨(dú)輪車推回生產(chǎn)的場里涼曬，另一部分青壯年用一種專用刨高粱稈的鋤頭刨出高粱稈，等全部收完后按每家人口數(shù)量再分高粱稈。
這高粱稈呀，可不要小看它們，農(nóng)家是年年積攢，等攢夠一定數(shù)量后可以蓋新房子用，還可以修繕房屋，把短的細(xì)的編個(gè)盛放地瓜干的圍帳。當(dāng)然用不著的還可以在年前推到集市上去賣，換上十元八塊的以備過年用。所以農(nóng)家都是把這分到的高粱稈先在院子里曬干后再放在屋內(nèi)沒有頂棚的梁上，那種珍貴不亞于今天對(duì)待室內(nèi)的五谷雜糧。放得高高的也是防止家中的孩子們偷偷拿了做玩具用。即便是再高，孩子們也總是趁大人不在家借助高高的凳子，抽出那么一根半根聚集到大街上一同玩。
用高粱稈編成玩具真是童年的最大的趣事，最好玩最好看的就是用高粱稈編制的蟈蟈籠子。先是把高粱稈外皮剝下，依據(jù)高粱稈結(jié)節(jié)的長度弄成約3毫米寬的細(xì)條，再在水中浸泡直至變?nèi)彳浐螅倬幹埔环N非常好看、基本圓形、還能開一活動(dòng)小口且?guī)闹唤堑幕\子，這種籠子是專門到了夏天盛放蟈蟈用的，那個(gè)年代誰家有個(gè)這樣的籠子，再放上幾只蟈蟈，會(huì)吸引來好多童年的伙伴。在農(nóng)村除了家禽、家蓄、自然界中的各種鳥兒外，蟈蟈與蟋蟀那天籟般的低吟淺唱總是吸引著童年的伙伴們。父親沒有那樣的好手藝，小孩子們更不會(huì)那門精致的手工活，我的那只是六爺爺給編制的，用了多少年我已經(jīng)模糊不清了。
童年時(shí)玩高粱稈最多不過以下這么幾類，把高粱皮剝下，分成長短不一寬窄不同的長條，剩下的是很輕很軟的白白的當(dāng)?shù)亟凶觥斑^檔央”的東西。用高粱皮的長條與這“過檔央”可以組合成不同種類的玩具，如同現(xiàn)在的小朋友搭積木一樣。什么小房子、手槍、眼鏡、連環(huán)串、各類人物等等，做人物得借助胭脂或者爐灶下的一塊未燃盡的炭棒當(dāng)黑色顏料，有時(shí)時(shí)間充足還會(huì)拿出剪刀針線布條胡亂縫制些新的衣服，為這些自以為很滿意的成品再打扮上新裝。
童年就這樣與伙伴們一起無憂無慮地度過，時(shí)光總是流過地球的每一個(gè)村落，也自每個(gè)人的心坎流過。老家村里的那片紅高粱啊，你為我們的童年增添過多少快樂！這種記憶似乎最難以忘卻！2016.10.8
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