俗話說病從口入,這句話人人都會說,卻不是人人都放在心上的,就比如說廚房,廚房是癌癥在潛伏點,廚房中兇殘的致癌隱患,而且不止一個,一起來看一看一則案例。30多歲的王女士在醫(yī)院被診斷為胃癌,年紀輕輕卻患了胃癌,確實非常不幸,但是不幸的是王女士的丈夫卻在去年查出了胃癌。夫妻倆雙雙患癌,出于醫(yī)生的職業(yè)敏感,醫(yī)生詢問了王女士的生活習(xí)慣,飲食習(xí)慣以及家族史,才知道問題在哪!平時刷鍋,這3樣?xùn)|西怎忘了刷?
一、切菜板 切菜板如果不經(jīng)常清洗,你就能在一些夾縫中看見一些灰綠色的東西,這些東西實際上就是黃曲霉素,長時間不清洗切菜板,會導(dǎo)致食物殘渣殘留在切菜板的夾縫中,由于陰暗潮濕的環(huán)境,就會滋生黃曲霉菌,從而產(chǎn)生毒性極強的黃曲霉素,黃曲霉素是一類致癌物,對肝臟傷害非常巨大,可誘發(fā)肝癌。
二、海綿擦 很多家庭可能被油海綿擦,因為它擦洗方便干凈,使用起來非常順手,但是你可能不知道這些海綿擦卻有可能甲醛超標,甲醛這個詞,相信大家都應(yīng)該聽說過,甲醛是強致癌致畸物質(zhì),能引發(fā)各種疾病。
三、油壺 這是最容易被遺忘的也是不被重視的清潔死區(qū),使用時間長的油壺,往往殘留油垢,這些殘留的油過會發(fā)生油脂氧化和酸敗,如果將新油倒入已經(jīng)被污染的舊油壺中,這會使得整個油壺中的油,變得非常危險。這些油會產(chǎn)生很多可怕的致癌物,如環(huán)氧丙醛,它可導(dǎo)致食物中毒出現(xiàn)循環(huán)功能衰竭,呼吸衰竭并且致癌風(fēng)險也很高。
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