早餐到底應(yīng)不應(yīng)該喝粥，這個問題在前些天熱鬧了。其實(shí)應(yīng)該看個人的生活習(xí)慣來說，比如我一家人早餐都要有一碗稀的，熱飲，雖然我很少做粥，但是米糊，豆?jié){，蔬菜湯等等都必須有，不論冬夏，如果早餐沒有這一碗熱乎乎的順暢又暖胃的湯水，其余再好的美味也難以下咽，反之，有了這碗湯水，就能打開食欲，吃什么都香了。所以，什么事都不要聽人云亦云，順著自己的生活習(xí)慣走，當(dāng)然，如果有不好的，不利于身體健康的習(xí)慣，還是應(yīng)該盡量調(diào)整一下。
早餐要有湯水，主食也是必備的，一上午的腦力體力的消耗都需要早餐的營養(yǎng)供給。所以，除了湯水之外，我也都會換著花樣做些主食。
今天推薦一款好吃的飯團(tuán)，做早餐最合適，10分鐘就上桌，而且營養(yǎng)味道都一流。
飯團(tuán)一直是我喜歡做的食物。簡單的米飯吃起來平淡無奇的，要是搭配上一些營養(yǎng)調(diào)料做成飯團(tuán)，不僅僅讓口味不同，而且營養(yǎng)立刻提高。同時(shí)飯團(tuán)做起來最簡單。每當(dāng)晚餐要吃米飯的時(shí)候就可以順道多煮出來一些，早起熱一熱就可以操作，非常省時(shí)省事，如果沒有現(xiàn)成的米飯，可以晚上電飯煲預(yù)約放好，早起米飯按時(shí)煮熟，然后再操作更是恰當(dāng)。
今天的這個飯團(tuán)又香又甜，可是健腦益智的好做法。材料我用的是米飯，花生，核桃。
核桃咱們不用多說，地球人都知道它是健腦益智的好東西，補(bǔ)腦的利器。而花生，大家可能給忽略了。大多數(shù)人只知道花生口感香脆，好吃，有營養(yǎng)，但其不知道它的營養(yǎng)關(guān)鍵點(diǎn)。古代都稱花生為長生果，花生含有很多營養(yǎng)成分，別的不說，就說補(bǔ)腦，花生絕對是排在首位的，花生富含卵磷脂和腦磷脂，含有維生素e和鋅，這些營養(yǎng)成分主要可以增強(qiáng)我們的記憶力，是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì)，能延緩腦功能衰退，對于孩子或者老人來說特別關(guān)鍵。孩子上學(xué)功課繁忙，要增強(qiáng)記憶力；老年人需要進(jìn)補(bǔ)營養(yǎng)物質(zhì)來延遲腦功能的退化，所以，花生絕對是最好的選擇。
今天我的這個飯團(tuán)的做法就是把花生和核桃完美結(jié)合了，咬一口滿口香，而且超營養(yǎng)，一起來看看我的這個補(bǔ)腦飯團(tuán)的做法吧。
材料：米飯2碗，花生半小碗，核桃半小碗，蜂蜜適量，椰蓉適量。
做法：
1、米飯晚上預(yù)約做好，或者用剩米飯熱一熱都一樣。但是這個米飯有個要求，就是在煮飯的時(shí)候放一把糯米進(jìn)去，這樣煮出來的飯才有粘性，做飯團(tuán)比較適合。
2、家里有現(xiàn)成的熟核桃仁，花生是用這種干炒的方式準(zhǔn)備的。在白天有時(shí)間的時(shí)候就這樣做：鍋內(nèi)不放油，放入花生干炒，大約10分左右，就炒熟了。裝盤放在桌上沒事的時(shí)候做零食吃，不臟手，還很香，同時(shí)還可以用來做各種好吃的。
3、把花生和核桃按照等比的比例用料理機(jī)攪打成粉狀。也可以花生的比例多一點(diǎn)，這樣比較香，沒有固定，自己隨意調(diào)整吧。
4、米飯溫?zé)岬臅r(shí)候放入打好的花生核桃粉，用勺子翻拌。
5、把米飯和粉類大致拌勻后擠入蜂蜜，按照自己喜歡的口味放，不要太多，微甜口最好，再拌勻。
6、戴上手套，團(tuán)飯團(tuán)。每一個做的有乒乓球大小，這樣兩三口一個，吃起來非常過癮。
7、團(tuán)好的飯團(tuán)放入椰蓉里滾一下，沾滿椰蓉，再用手團(tuán)實(shí)一點(diǎn)即可。這樣做能增香，還能用手抓著吃不會讓手粘上飯粒等，適合小孩子。
小貼士：
做飯團(tuán)的米飯一定要放一把糯米來煮，不然米飯沒有粘合度不易成型。其余的米類可以根據(jù)自己的喜好隨意調(diào)放，多點(diǎn)品種營養(yǎng)更豐富。其實(shí)咱們在日常煮飯的時(shí)候習(xí)慣放點(diǎn)雜糧最好了，一個是口感營養(yǎng)都好，再一個能增加米飯的營養(yǎng)，而且剩了飯可以花樣百出做小食。
我今天做的這個飯團(tuán)是放的蜂蜜，甜口，如果喜歡咸口的話就不放蜂蜜、糖等，放一點(diǎn)鹽，椒鹽花生的味道也非常香，自己靈活掌握就可以。
還有=要記得，花生和核桃仁要用熟的才香哦！
好啦，這是我今天的早餐飯團(tuán)，您學(xué)會了嗎？
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