農(nóng)村流行一句話，叫做“櫻桃好吃樹難栽”，不懂的人信以為真，其實，櫻桃育苗相對簡單，很容易成活，是不懂的人把這句話的意思諧音了，愿意是“櫻桃好吃實難摘”，這里的“實”指的是果實，而不是實實在在的意思。農(nóng)民說的意思就是：櫻桃是好吃，摘起來可不容易，那可是一顆一顆摘下來的，因為櫻桃果實小，結(jié)果分散，還要爬到樹上摘，挺別扭的，一個人一下午充其量也只能摘下來30～50斤。這就是櫻桃價格很高的主要原因。
中國屬于美食的國度，有人稱之為“吃貨”，一點也不為過，櫻桃屬于春淡季水果，酸甜可口，在每年的五一節(jié)前后大量上市，基本上處于供不應求的狀態(tài)。近幾年流行大櫻桃，也就是歐洲櫻桃，城里人稱之為“車厘子”，在春節(jié)期間，南美洲的智利車厘子價格高達100元以上，國內(nèi)的山東省等地也開始發(fā)展種植車厘子，取得了較好的經(jīng)濟效益。
經(jīng)常有網(wǎng)友問，櫻桃怎么育苗呀？怎么嫁接栽培車厘子呢？實在是不好一一回答，今天就利用空閑時間，簡要地按照實踐經(jīng)驗將櫻桃育苗相關(guān)情況分享出來，作為拋磚引玉的作用，希望能幫到需要的人。
櫻桃屬于薔薇科異花授粉植物，不同的櫻桃品種之間經(jīng)常因為蜜蜂等昆蟲傳播花粉，相隔1000米的距離也可以進行雜交。不同品種雜交以后的果實味道更好。
櫻桃果實(種子)已經(jīng)成為雜交種，后代會發(fā)生嚴重分離現(xiàn)象，品質(zhì)和產(chǎn)量成為未知數(shù)，大多數(shù)種子繁殖的櫻桃顆粒小，且酸不溜溜的，商品性狀大打折扣，櫻桃繁殖大多采用無性繁殖或者利用實生苗進行嫁接繁殖。也就是說，將優(yōu)良品種的枝條嫁接到實生苗上，才能保證櫻桃保持原有品種的特性。
如果栽培車厘子，一般選用櫻桃、山櫻桃等培育實生苗，然后嫁接優(yōu)良的車厘子品種，再栽植到大田。
櫻桃種子在不經(jīng)過低溫的情況下，當年不會發(fā)芽，如果將櫻桃種子放在零下三度以上的環(huán)境中進行低溫處理60天左右，再進行育苗，經(jīng)過20～30天也會開始發(fā)芽。生產(chǎn)實踐中，一般不會采用種子放進冰箱冷凍室或者冷庫里進行低溫處理，因為當年的實生苗也只能長到不到50厘米，達不到壯苗標準。
常規(guī)的做法是：選擇已經(jīng)熟透的櫻桃，放進容器內(nèi)自然發(fā)酵，每天進行攪拌，3～5天以后，果肉和種子完全分離，用清水反復清洗，將干凈的沒有蟲眼的種子放在室內(nèi)陰干，然后挖一個坑，里面鋪上一層細沙，再將種子和潮濕的細沙攪拌均勻后倒入，上面覆蓋一層20厘米的細沙，再覆蓋一層農(nóng)膜，防止雨水進入和野生動物危害。
到了第二年溫度上升到10℃以后，也就是當?shù)夭シN玉米以后，將開始發(fā)芽的櫻桃種子放在苗圃里面育苗，管理得當?shù)那闆r下，當年即可獲得直徑達到0.5～0.7厘米的樹苗，第二年春季發(fā)芽前進行枝接，或者在春稍生長期進行芽接。第三年栽植到大田，第四年至第五年開始掛果。
櫻桃樹會產(chǎn)生大量的根蘗，也就是根部可以生長出較多的小樹苗。這樣的櫻桃樹苗具有原品種所有的優(yōu)良性狀，可以用來培育優(yōu)良的櫻桃樹苗。
櫻桃樹的莖桿的每個芽眼都可以長出葉片或者開花結(jié)果，如果遇到潮濕黑暗的環(huán)境，就可以生根。利用這個特點，發(fā)現(xiàn)根蘗苗以后，當根蘗苗長到20厘米以后，就進行培土，促生更多的根系，并距離莖桿15厘米左右挖穴澆水，待水分下滲以后每個植株施肥10～15克，一般用三元復合肥，也可以澆灌腐熟人糞尿，促進植株生長。
進入秋季，可以用鐵锨斬斷和根系的聯(lián)系，再次施入磷酸二銨。第二年春季發(fā)芽以前，將根蘗苗移栽到大田。
這種方法適宜于零星樹或者小規(guī)模栽培櫻桃，也可以作為車厘子砧木的來源。
原理和分株繁殖方法類似，利用根蘗苗和距離地面不遠的下垂枝進行壓枝的方法。
壓枝可以在發(fā)芽前進行，也可以在春季采摘櫻桃以后進行。先開好一個深度達到20～25厘米的深溝，利用重物或者繩索等打樁固定好母樹的1～2年生枝條在溝內(nèi)，然后覆蓋一層腐熟優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥，澆透水，枝條就會產(chǎn)生新的側(cè)枝。
一個月以后，在近母株處環(huán)割枝條，當新生苗長到15厘米以后，再用泥土壓實枝條，促使枝條產(chǎn)生根系，一個枝條有可能產(chǎn)生3～5株新生苗。如果幼苗生長健壯，也可以分次培土，增加根系數(shù)量。
秋季落葉以后至第二年發(fā)芽前，剪斷母樹枝條，就可以形成1～5個新生苗。剪斷新生苗之間的枝條，就可能進行移栽了。
櫻桃樹一年內(nèi)一般最少要進行兩次修剪，一次是果實采收后，一次是冬季修剪。櫻桃扦插繁殖一般結(jié)合整形修剪的枝條進行育苗繁殖，都可以獲得較高的效果。
實際上，櫻桃栽培主要依靠扦插繁殖，使用最多的就是硬枝扦插，也就是利用冬季或者早春沒有發(fā)芽前的枝條進行扦插，成活率通常在80～90%之間。
櫻桃硬枝扦插成活率最高的季節(jié)在春季溫度達到5～6℃的時間段。如果是利用別人修剪的優(yōu)良品種枝條，可以及時收集枝條以后進行剪截，保留每個枝條有4～5個以上的葉芽，然后進行沙藏，最好的辦法就是用石蠟密封剪口，避免枝條水分大量流失，影響成活率。
如果利用自己的櫻桃樹枝條，最好在開春以后至發(fā)芽前進行修剪，選取沒有病蟲害的健壯枝條進行直接育苗，成活率最高。
前面說過，櫻桃枝條很容易發(fā)芽，入土部位也很容易生根，剪取的插穗不需要生根粉照樣可以發(fā)芽和生根。關(guān)鍵問題是如何保持插穗本身的水分不能流失，也需要保持土壤潮濕。
扦插以前，再次對插穗進行修剪，上部距離芽眼1厘米以上平剪，下部剪成斜面，利于扦插和多產(chǎn)生根系。插條保持地面有兩個芽眼，其余的埋進育苗地的土壤。育苗地選擇排灌方便、土層深厚、腐殖質(zhì)含量高的沙壤土為宜，也可以選擇細沙催根，生根以后再次扦插到苗床。育苗地最好每平方米施入5～10公斤腐熟優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥，有利于生根和保持濕度。
為了提高成活率和培育壯苗，一般采用起壟育苗和地膜覆蓋育苗，可以提高地溫，促進生根，預防假活現(xiàn)象。密度一般為行距35～40厘米，株距15厘米。
苗床需要搭建小拱棚，保持溫度在15～25℃的環(huán)境中，土壤表層表白就需要澆水，不能太干，避免枝條干枯。當外界平均溫度達到20℃時，去掉拱棚，進入露地管理。溫度高于30℃的時候需要搭建遮陽網(wǎng)，每天噴灑清水，保持田間濕度。
櫻桃也可以進行嫩枝扦插，也稱之為綠枝扦插，實際上大多利用春季的半木質(zhì)化枝條進行扦插，管理得當?shù)那闆r下，成活率可以達到95%以上。具體的做法是：
櫻桃采收以后，剪取半木質(zhì)化的枝條，剪成15～20厘米的小段，下部葉片剪掉，保留上部1～2個葉片，也可以只保留上部一部分葉片，避免過多的散失水分，影響成活率。
嫩枝扦插需要在遮陰棚覆蓋下的塑料拱棚里面育苗，主要的原理是降低光照強度、降低溫度、增加空氣濕度，減少枝條水分散失，促進生根。保持土壤潮濕又不積水，前3～5天，每天進行3～5次葉面噴灑清水，以后逐步減少，待生根以后，產(chǎn)生新的葉片以后，間隔3～5天澆水一次，即可保證成活。
溫馨提示：初學者最好不要嘗試嫩枝扦插。
扦插育苗會出現(xiàn)發(fā)芽后枯死現(xiàn)象，主要原因還是土壤濕度太大，生根困難，植株吸收不到水分和養(yǎng)分的緣故。外界溫度太高，土壤溫度低，也會產(chǎn)生假活現(xiàn)象。因此，必須，避免育苗地積水和土壤濕度太大。與此同時，夏季外界溫度太高，采取適當?shù)恼陉幋胧┦怯绯苫畹年P(guān)鍵措施。
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