按照現(xiàn)在的生物學(xué)分類,蘑菇屬于真菌界擔(dān)子菌門擔(dān)子菌綱傘菌目蘑菇科蘑菇屬蘑菇,蘑菇不屬于植物。
人工栽培的蘑菇
按照原來的生物學(xué)分類,只有兩個界,那就是動物界和植物界,蘑菇就屬于植物了。
蘑菇子實體
實際上,真菌是一個非常大的群體,是介于動物和植物的中間類型,就沒必要過分爭論了。不過,自然界的蘑菇可不是都能食用的,毒蘑菇可以讓人急性中毒,認不清蘑菇的朋友可不要隨意采集。
色澤鮮艷的毒蘑菇
蘑菇屬于一個大家族,人們食用的部分其實就是蘑菇的子實體,是菌絲在特殊條件下的產(chǎn)物,不需要葉綠素,本身依靠吸收植物的莖稈、葉片和根系等營養(yǎng)物質(zhì)進行繁殖。
云母(毒蘑菇)
秋天的毒蘑菇,一般人分不清
除了常見的蘑菇以外,天麻也被經(jīng)常誤認為食用菌。其實,天麻屬于蘭科植物,雖然大部分時間都在土壤里生長發(fā)育,但箭麻也會出土開花結(jié)實,人們現(xiàn)在種植的天麻大多都是有性天麻,就是利用這一點進行的。
天麻(箭麻)
蜜環(huán)菌屬于真菌,天麻在土壤里和蜜環(huán)菌出于共生關(guān)系,在有充足的木質(zhì)素前提下相互提供營養(yǎng),在不同的條件下,處于一種動態(tài)的平衡關(guān)系當中,如果土壤濕度較大,非常有利于蜜環(huán)菌的菌絲生長的時候,就會以天麻為食,造成整窩天麻消失得干干凈凈,這也是人工栽培天麻經(jīng)常失敗的主要原因。
箭麻出土
搞清蘑菇和天麻的生物學(xué)分類,才能進行有效的管理,不然的話,稀里糊涂地種植,怎么能高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)呢?
蘑菇不屬于植物,應(yīng)該屬于真菌:按照現(xiàn)在的生物學(xué)分類,蘑菇屬于真菌界,擔(dān)子菌門,擔(dān)子菌綱,傘菌目,蘑菇科,蘑菇屬。
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