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西葫蘆燴番茄
電腦愛好迷
>《健康.美食》
2011.07.08
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西葫蘆燴番茄
原料:西葫蘆一個,番茄2個。
步驟1:蒜切末,西葫蘆去瓤切片,番茄切塊。
步驟2:鍋中加水,水開倒入西葫蘆加鹽焯一下水,然后裝盤備用。
步驟3:熱鍋倒入油,加入蒜末煸炒爆香 ,然后加入番茄翻炒(番茄一定要用熟透的,那樣能炒出紅油來)炒出來使這個樣子滴。
步驟4:倒入西葫蘆,,加入一點鹽,少許白糖翻炒幾下即可。
步驟4:酸甜口味的一道夏日素菜,希望你會喜歡。另外西葫蘆富含水分,有潤澤肌膚的作用,但烹調時不宜煮得太爛,以免營養(yǎng)損失。
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