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喝茶，代表著高雅，高雅需要時間去沉淀。這也是為什么有那么多的人認為只有老年人喝茶的原因吧。當然，這里還有一個很重要的原因就是我們的茶文化專家為了推廣茶文化就把茶拼命地往高雅的層面去解讀，于是就給我們留下了這么一個刻板的印象。

茶，從神農時代開始，它從來就不是一個高高在上的東西。而且中華文明的一個顯著的特征就是幾乎都是從民間然后傳到高層階級，然后經過了高層階級提升了之后，再向下傳播的。所以，在中國，茶文化在中國是有強大的民間基礎的。我們從茶葉的產銷量來看，大宗茶葉的產銷量還是占了茶葉總產量的大部分。

如果任由這種風氣和說法流行的話，對茶文化的傳播和產業(yè)的發(fā)展是極為不利的。當我們把茶文化無限推高，卻又無法實現(xiàn)給大家提供一杯好喝的茶湯時，我們的茶文化就變成的“皇帝的新裝”。茶，是一杯好喝的水。好喝才能讓更多的人來喝茶。當他開始喜歡上喝茶了，一切都好辦了。即使我們把茶文化說的玄之又玄，這樣也能吸引一些人來關注茶文化。然而，這樣也就落入了空談。