成功減肥的秘訣可能隱藏在家庭日常使用的調(diào)料中。通過在日常飲食中添加更多調(diào)料，加快人體的新陳代謝，并改善血糖調(diào)節(jié)的能力。
某些調(diào)料中含有的化學成分能夠產(chǎn)生顯著的生理作用，幫助人們減肥。這些調(diào)料非常普遍，可輕松添加到飲食配方中，有利于人們的健康。
有助于減肥的黑胡椒
印度和很多其他國家日常使用黑胡椒來增添食物風味，這樣的飲食文化已有數(shù)千年的歷史。來自Sri Venkateswara大學的研究人員小組決定對這種調(diào)料進行更為細致的評估。他們對胡椒醛或胡椒堿成分尤為感興趣。在六周的時間里，他們將胡椒加入到一半實驗室動物的食物中。研究人員在研究結(jié)束時發(fā)現(xiàn)，食用黑胡椒的動物的體脂含量和血糖水平較低，而骨骼也更強壯。
在飲料中加入少量黑胡椒，打造更具風味的飲品。該調(diào)料還可通過浸泡油的方式，輕松加入到您最喜愛的配方中。
黑胡椒浸泡油配方
配方：
· 1湯匙黑胡椒粒
· 1湯匙生蒜瓣
· 4盎司特級初榨橄欖油
做法：
1. 將胡椒粒和蒜瓣放入橄欖油中，小火慢燉至少20分鐘。
2. 將混合物放涼。
3. 將浸泡油倒入干凈的罐子或瓶子中，然后蓋上蓋子。
有助于減肥的小豆蔻
在印度，這款香甜的調(diào)料與姜黃一樣，一直都是人們非常喜愛的食物調(diào)料。這些調(diào)料也常用于阿育吠陀藥物中。據(jù)印度和中國的科學人員所開展的研究發(fā)現(xiàn)，這款常見的調(diào)料除了能夠降低膽固醇水平之外，還可預(yù)防上腹部的脂肪堆積。小豆蔻還有助于消除人體過剩的體液，減少水腫和使血糖回歸正常水平。該調(diào)料可加入湯、燉菜、水果或蔬菜中，增添食物的風味。
豆蔻茶
配方：
· 2杯水
· 4茶匙原蜜
· 1湯匙新鮮姜末
· 1/2茶匙小豆蔻
· 6個綠茶包
· 1 1/2杯脫脂或低脂牛奶
做法：
1. 將小豆蔻、姜、蜂蜜和水一起放入燉鍋中。
2. 將其煮沸。
3. 將火力調(diào)小，小火慢燉10分鐘。
4. 將混合物倒入放有茶包的4-cup玻璃量杯中。
5. 讓茶浸泡三到五分鐘。
6. 除去茶包，過濾掉雜質(zhì)。
7. 倒入牛奶中攪拌，需要時可以加熱。
有助于減肥的卡宴辣椒粉
這款常見的調(diào)料作為烹飪調(diào)料已有9000多年的歷史，不僅如此，它還作為藥用成分應(yīng)用于世界各地?？ㄑ缋苯贩蹖】涤泻芏嗪锰帯Ｔ谕庥盟幐嘀?，卡宴辣椒粉的辣椒素具有很強的止痛作用。內(nèi)服時則可抑制血液的凝結(jié)功能，降低膽固醇水平。最近幾年的研究也證實了這款調(diào)料的減肥作用。據(jù)研究顯示，僅7.68毫克的辣椒素就能幫助人體更快地消耗熱量和脂肪。
熱辣思慕雪配方
配方：
· 4杯杏仁奶或低脂牛奶
· 1個橘子（去皮、切片和去籽）
· 1杯芒果塊
· 1湯匙原蜜
· 1/8茶匙卡宴辣椒粉
做法：
1. 將所有配料加入攪拌機中，打成順滑的泥狀。
2. 加入更多牛奶，讓思慕雪的口感變得更加清爽。
有助于減肥的紅辣椒
紅辣椒是用于制作卡宴辣椒粉的蔬菜。很多厲害的人喜歡生吃紅辣椒。紅辣椒還可在烹煮后，加入到很多不同的食物中，具有減脂的作用。
自制紅辣椒醬
配方：
· 1/4磅紅胡椒
· 2到3個墨西哥辣椒
· 2個櫻桃辣椒
· 3個蒜瓣，去皮，切薄片
· 1茶匙鹽
· 2杯醋
做法：
1. 將配料放入中等大小的燉鍋中，并將其煮沸。
2. 將火力調(diào)小，蓋上蓋子，小火慢燉20分鐘。
3. 將混合物放入攪拌機中，打成泥狀。
4. 過濾醬汁，去掉辣椒籽。
5. 將辣椒醬重新倒回鍋中煮沸。
6. 煮沸后關(guān)火放涼。
7. 將辣椒醬倒入罐子中，冰箱冷藏保存。
有助于減肥的肉桂
肉桂用于增添飲料、水果和烘烤食物的風味，是大多數(shù)家庭常備的一種調(diào)料。據(jù)世界各地開展的很多研究表明，具有肉桂風味的肉桂醛油可有助于減肥。一些研究表明，該調(diào)料有助于抑制食欲，而其它研究也認為，肉桂醛油可預(yù)防脂肪堆積?？稍谠绮?/div>
咖啡或燕麥片中加入少許肉桂。
有助于減肥的大蒜
眾所周知，大蒜具有殺菌的作用，并且能夠降低低密度脂蛋白或壞膽固醇的水平。研究表明，這種備受歡迎的蔬菜也含有植物化學成分，能夠更加高效地分解和幫助消耗脂肪。一些研究人員相信，大蒜還可預(yù)防脂肪堆積。
蒜味烤香菇
配方：
· 1磅香菇
· 2湯匙特級初榨橄欖油
· 1個切碎的蒜瓣
· 1湯匙香醋
· 1茶匙百里香
· 鹽和胡椒適量
做法：
1. 將烤箱預(yù)熱450華氏度。
2. 將錫紙平鋪在烤盤上。
3. 將香菇、橄欖油、鹽和胡椒放在碗里混合。
4. 將混合物均勻地鋪在烤盤上。
5. 放在烤箱下層烤10至15分鐘。
6. 將香菇翻面，再烤10分鐘。
7. 從烤箱中拿出來，將蒜、百里香和醋放入其中，翻拌均勻。
有助于減肥的生姜
這款中國調(diào)料通常用于制作節(jié)日餅干和其它烘烤食物。生姜常用作治療惡心和呼吸道充血的替代藥物。研究表明，含有這種調(diào)料的熱飲可緩解饑餓感，有助于分解和消除脂肪。
輕松自制姜茶配方
配方：
· 1茶匙切碎或磨碎的新鮮姜根
· 1杯熱水
· 原蜜適量
做法：
1. 將姜放在干棉布或濾茶器中。
2. 然后將干棉布或濾茶器放入杯中。
3. 加入水，浸泡5至10分鐘。
4. 除去生姜，加入適量蜂蜜。
有助于減肥的芥末
芥末是在三明治和熱狗中最常見的調(diào)料。事實上，芥末富含維生素和礦物質(zhì)。研究表明，該調(diào)料能夠使新陳代謝提高達25%。食用后，效果可持續(xù)長達數(shù)小時。因此，可考慮在食物里添加芥末，而不是蛋黃醬。它還可用于制作美味的色拉調(diào)料。
簡單易做的芥末油醋汁
配方：
· 1個搗碎的蒜瓣
· 2湯匙香醋
· 1茶匙第戎芥末
· 5至6湯匙特級初榨橄欖油
· 歐芹
· 百里香
· 鹽和胡椒適量
做法：
1. 將蒜、芥末和醋放在一個碗里。
2. 慢慢加入橄欖油，同時不斷攪拌。
3. 需要時，可加入少量的歐芹、百里香、鹽和胡椒。
4. 放入干凈的罐子里，冰箱冷藏保存。
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