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B族維生素是一個(gè)大家庭，其中包括八種維生素，每種維生素在人體中都發(fā)揮著重要的作用，今天我們要說(shuō)的是維生素B2，也叫做核黃素，維生素B2是人體必需的一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并且人體無(wú)法合成，且在人體無(wú)法儲(chǔ)存，因此人體每天都必須從外界補(bǔ)充維生素B2。
哪些食物中含含維生素B2？常見(jiàn)的如動(dòng)物內(nèi)臟中含量較多，其次是奶制品、禽蛋類(lèi)、豆制品等。值得一提的是維生素B2普遍存在于谷物的皮、殼當(dāng)中，但不幸的是在糧食加工過(guò)程中幾乎損失殆盡，因此通過(guò)食用米和面等主食很難補(bǔ)充維生素B2。
正是由于人們飲食結(jié)構(gòu)的改變，導(dǎo)致日常飲食很難補(bǔ)充足夠的維生素B2，因此大多數(shù)人都處于維生素B2缺乏的狀態(tài)。
因此日常生活中備一瓶維生素B2很有必要，相比于其他B族維生素，維生素B2很安全，不用擔(dān)心用量超標(biāo)，身體需要多少就會(huì)吸收多少，超出的就會(huì)隨尿液排出體外。
我們?nèi)绾沃雷约菏欠袢狈S生素B2？缺乏維生素B2的癥狀以及補(bǔ)充維生素B2的功效：
常見(jiàn)的就是口角炎、舌炎，如口腔潰瘍、口角濕白。維生素B2能促進(jìn)上皮及粘膜細(xì)胞的增殖，而缺乏維生素B2則容易引發(fā)口腔潰瘍甚至消化道潰瘍。
維生素B2缺乏也容易導(dǎo)致眼部出現(xiàn)相關(guān)癥狀，如眼睛易疲勞、流淚、畏光，甚至出現(xiàn)視力下降、角膜充血等癥狀。
維生素B2缺乏會(huì)影響機(jī)體對(duì)鐵的正常吸收以及儲(chǔ)存，嚴(yán)重者可致缺鐵性貧血，而通過(guò)補(bǔ)充維生素B2，則能解決上述問(wèn)題。
女性缺乏維生素B2可誘發(fā)一系列婦科癥狀（詳情自行查詢(xún)），而服用維生素B2則能有效改善。
維生素B2參與機(jī)體的能量代謝，能改善心臟的供血，改善心肌功能，因此對(duì)冠心病的治療有一定的幫助。
臨床上使用維生素B2預(yù)防以及緩解偏頭痛，但是治療效果需要長(zhǎng)時(shí)間服用才能見(jiàn)效（三個(gè)月以上）。
維生素B2服用注意事項(xiàng)：
由于維生素B2容易被紫外線(xiàn)破壞，暴露在光線(xiàn)中會(huì)影響藥效，因此開(kāi)瓶后，應(yīng)盡早吃完。
維生素B2可與堿性物質(zhì)產(chǎn)生反應(yīng)，因此與食物、藥物同服時(shí)要注意。
幾十上百塊錢(qián)的“保健品維生素”與藥店中賣(mài)的幾塊錢(qián)一瓶的維生素B2本質(zhì)上并無(wú)不同，甚至在含量上可能還不如幾塊錢(qián)一瓶的維生素B2，因此建議大家擦亮眼睛購(gòu)買(mǎi)。
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