無土栽培主要是用營(yíng)養(yǎng)液或固體基質(zhì)代替天然土壤來栽培作物，可避免土壤連作障礙，還具有省水、省肥、省力、便于管理、作物生長(zhǎng)快、產(chǎn)量高等優(yōu)勢(shì)。無土栽培按固定方式分類，包括無基質(zhì)栽培和基質(zhì)栽培兩大類，其中無基質(zhì)栽培又分為水培和霧培，基質(zhì)栽培分為有機(jī)基質(zhì)和無機(jī)基質(zhì)栽培。現(xiàn)階段行業(yè)內(nèi)以水培和基質(zhì)栽培為主。
無土栽培分類(按固定方式劃分)
資料來源：觀研天下
無土栽培行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游主要包括溫室或大棚、基質(zhì)、設(shè)備、種子、化肥及農(nóng)藥等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料，下游為銷售渠道，產(chǎn)品通過大宗市場(chǎng)、商超、出口及直銷等渠道流向終端消費(fèi)者。
中國(guó)無土栽培行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈
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目前中國(guó)無土栽培行業(yè)處于大規(guī)模產(chǎn)業(yè)化階段，在園藝、農(nóng)業(yè)科普、農(nóng)業(yè)觀光旅游及航天農(nóng)業(yè)等多個(gè)領(lǐng)域應(yīng)用廣泛，發(fā)展前景廣闊。無土栽培多在溫室或大棚中進(jìn)行，常見的無土栽培溫室大棚主要有日光溫室、拱形薄膜溫室、連棟薄膜溫室大棚、連棟智能溫室和玻璃智能溫室等，其中玻璃智能溫室的造價(jià)最高，使用年限也最長(zhǎng)。
常見的無土栽培溫室類型、特點(diǎn)及造價(jià)
類型
特點(diǎn)
造價(jià)
日光溫室
多用于北方冬季進(jìn)行反季節(jié)蔬菜生產(chǎn)；良好的保溫性得益于厚實(shí)的墻體及墻體外的無紡布
4-5萬元/畝
拱形薄膜溫室
在中國(guó)中部、南部和北方地區(qū)的春提前、秋延后種植栽培、育苗及養(yǎng)殖中應(yīng)用廣泛
1.7-2萬元/畝
連棟薄膜溫室大棚
一種連棟型的薄膜溫室大棚；可額外安裝內(nèi)外遮陽系統(tǒng)、保溫系統(tǒng)、自動(dòng)灌溉、施肥系統(tǒng)等，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)
6-10萬元/畝
連棟智能溫室
是國(guó)際上主流的現(xiàn)代智能溫室結(jié)構(gòu)，造價(jià)較高，通常按m計(jì)算
260- 500元/m2
玻璃智能溫室
使用年限更長(zhǎng)，造價(jià)也更高，通常按m2計(jì)算
300-1000元/m2,部分進(jìn)口高檔玻璃智能溫室造價(jià)達(dá)1000-2000元/m2
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無土栽培可用于蔬菜、水果、花卉、藥用植物栽培等，其中蔬菜市場(chǎng)份額占比最高，接近于70%，例如青菜、生菜及茼蒿等，水果、花卉份額占比約為15.1%、14.5%，中草藥的市場(chǎng)份額較少，僅為2.8%。
我國(guó)無土栽培產(chǎn)品構(gòu)成
資料來源：觀研天下
從銷售渠道看，大宗市場(chǎng)是無土栽培產(chǎn)品的主要渠道，占比為60%；其次是商超，市場(chǎng)份額占比約為20%；出口、直銷和其他渠道市場(chǎng)份額占比約為10%、5%、5%。
我國(guó)無土栽培行業(yè)銷售渠道構(gòu)成
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無土栽培具有高產(chǎn)出、高品質(zhì)、高效益的特點(diǎn)，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域的應(yīng)用將更加廣泛，未來行業(yè)需求將有望持續(xù)提升。從產(chǎn)量分析，通過無土栽培方式的大西紅柿、小西紅柿、辣椒、黃瓜的產(chǎn)量約為土壤栽培方式的2倍及以上。從價(jià)格層面分析，通過無土栽培方式生產(chǎn)的甜椒、黃瓜及生菜的價(jià)格均為土壤栽培方式的2倍，經(jīng)濟(jì)效益顯著。
無土栽培及土壤栽培產(chǎn)品產(chǎn)量對(duì)比
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無土栽培及土壤栽培產(chǎn)品價(jià)格對(duì)比
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我國(guó)無土栽培行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局可分為三大梯隊(duì)，具體來看：第一梯隊(duì)以已實(shí)現(xiàn)無土栽培規(guī)?；a(chǎn)的企業(yè)為主，代表企業(yè)有中科三安、京東等；第二梯隊(duì)以具備穩(wěn)定的生產(chǎn)能力為主，代表企業(yè)有江蘇綠港、妖精的盒子、榮成農(nóng)業(yè)等；第三梯隊(duì)以初創(chuàng)企業(yè)為主，該類企業(yè)成立時(shí)間較短，具體盈利模式尚處于探索階段，代表企業(yè)有綠天然、海卓生物等。
中國(guó)無土栽培行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局
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無土栽培是綠色蔬菜種植的重要方式，行業(yè)呈現(xiàn)快速發(fā)展的態(tài)勢(shì)。數(shù)據(jù)顯示， 201年，中國(guó)無土栽培行業(yè)種植面積為6250.5公頃，初步估計(jì)2019年約為7896.2公頃。未來隨著技術(shù)的逐漸成熟與完善，應(yīng)用領(lǐng)域增多，無土栽培行業(yè)將持續(xù)增長(zhǎng)。預(yù)計(jì)到2023年中國(guó)無土栽培行業(yè)種植面積將增長(zhǎng)至16561.3公頃。
2014-2023年中國(guó)無土栽培行業(yè)種植面積預(yù)測(cè)
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