□商報(bào)記者 張鵬
因?yàn)樵鲋撤帕?，太湖捕撈量最近幾年不斷增長(zhǎng)。但是相比幾十年前，太湖里的魚類仍是少了很多，特別是很多土著魚類由于生存環(huán)境的改變，產(chǎn)量越來(lái)越少。建設(shè)人工魚巢，在太湖中模擬出一種天然水草的環(huán)境，讓魚媽媽們有更多適宜繁育的場(chǎng)所，為太湖漁業(yè)資源可持續(xù)發(fā)展提供重要的技術(shù)支持。
有記載的魚有106種
如今穩(wěn)定在60種
徐師傅是從小就生活在太湖邊的漁民。在太湖里生活了一輩子，徐師傅說(shuō)，每年捕魚能賺五六萬(wàn)元，收入還算滿意，但是能捕到的品種少了。以前一網(wǎng)撒下去，能捕到點(diǎn)野生螃蟹、甲魚，現(xiàn)在幾乎絕跡了，還有不少品種也只能捕到一兩條。
老徐的感受也反映了太湖里魚類品種的變化。包括蘇州人引以為豪的“太湖三白”在內(nèi)，在近50年間，太湖里有記載的魚共有106種，主要分為三類，一種是在太湖定居的魚類，如鯉、鯽、鳊、鱭和銀魚等； 一種是江海洄游性魚類，如鰻魚、鰣魚和東方鲀等；還有江湖洄游性魚類，草、青、鰱和鳙魚等，在繁殖季節(jié)到長(zhǎng)江流水環(huán)境產(chǎn)卵，繁殖后再回到湖中肥育。
但從上世紀(jì)70-80年代起，太湖的魚類種類逐漸減少，中國(guó)科學(xué)院南京地理與湖泊研究所在2002年到2006年間，對(duì)太湖魚類進(jìn)行了采集，只采集到了60種魚，這幾年一直維持穩(wěn)定。現(xiàn)在太湖的經(jīng)濟(jì)魚類主要有20余種，主要是刀鱭、銀魚、鯉、鯽、團(tuán)頭魴、草魚、青魚、鰱和鳙等。
水草分布區(qū)域縮減魚兒天然“產(chǎn)床”少了
相關(guān)人士介紹說(shuō)，減少的50多種魚，主要是江海、江湖洄游性的魚類，如鰣魚、胭脂魚、松江鱸等，主要是上個(gè)世紀(jì)50-60年代，沿江通江口和沿湖先后建立了百余座閘壩，阻隔了太湖和長(zhǎng)江間的魚類通道，導(dǎo)致不少洄游性魚類不能到達(dá)產(chǎn)卵場(chǎng)進(jìn)行繁殖。
魚類減少還有一個(gè)重要原因，就是上世紀(jì)60-70年代又開始“圍湖造田”，并且水草湖區(qū)被過(guò)度開發(fā)利用，縮小了魚類的繁殖和肥育場(chǎng)所。太湖漁管辦工作人員介紹說(shuō)，千百年來(lái)，太湖里的鯉魚、鯽魚等魚類，保持著固定的繁殖習(xí)性。每年的四五月份，魚兒們會(huì)在水草叢中“纏綿”，交配之后的受精卵就會(huì)粘附在水草上?？梢哉f(shuō)，密度合適的水草，是一些魚兒產(chǎn)卵的必備。
然而近年來(lái)，由于水環(huán)境的改變，太湖里有部分水域的水草分布在減少，這就使得魚兒天然的“產(chǎn)床”減少了。“魚媽媽”們沒(méi)有了“產(chǎn)床”，即使產(chǎn)下卵也容易被水流沖走，“魚爸爸”們也只能徒喚奈何。
引來(lái)不少魚兒“拍拖”今后擴(kuò)大投放量和范圍
為了有效增殖太湖“土著”魚類資源，優(yōu)化太湖漁業(yè)資源種群結(jié)構(gòu)，改善水域生態(tài)環(huán)境，2011年3月份，省太湖漁管辦啟動(dòng)了人工魚巢增殖漁業(yè)資源試驗(yàn)項(xiàng)目，通過(guò)模擬自然環(huán)境，在太湖里的幾個(gè)水域建造15000平方米、4000個(gè)人工魚巢，為魚兒營(yíng)造用來(lái)生長(zhǎng)、繁殖、索餌和庇敵的場(chǎng)所。
人工魚巢建起沒(méi)幾天，便有不少“魚媽媽”、“魚爸爸”前來(lái)“拍拖”，產(chǎn)生的受精卵就附在了魚巢的網(wǎng)上。據(jù)漁民反映，在人工魚巢范圍以外的太湖水域，去年曾一個(gè)晚上便捕魚上百斤，而去年同樣時(shí)間、地點(diǎn)僅能捕獲二三十斤。省太湖漁管辦科研人員也證實(shí)這人工魚巢的效果不錯(cuò)，據(jù)日常監(jiān)測(cè)，最高產(chǎn)卵量達(dá)到每平方厘米0.8粒。
“今后人工魚巢的投放量和實(shí)施范圍都會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)大?！?省太湖漁管辦相關(guān)工作人員表示，在進(jìn)一步研究魚兒生活習(xí)性的基礎(chǔ)上，他們還在材料上做了新的嘗試，采用了500個(gè)用水花生和茭草等水生植物制成的人工魚巢，這種天然材質(zhì)的人工魚巢，更接近魚兒交配的自然生態(tài)環(huán)境。
產(chǎn)量最大：梅鱭魚
梅鱭魚是太湖里產(chǎn)量最大的品種。記者獲悉，2012年太湖梅鱭魚的捕撈量超過(guò)20000噸，排除放流的花、白鰱，比排名第二的銀魚的產(chǎn)量足足高出19000多噸。不過(guò)，因?yàn)槊拂q魚是1年生的魚類，每年產(chǎn)量浮動(dòng)較大，約占捕撈總產(chǎn)量的15%-67%左右。
“游”得最遠(yuǎn)：銀魚
銀魚是太湖名產(chǎn)，銀魚分為大小銀魚，市民平時(shí)買到最多的是小銀魚，又叫陳氏短吻銀魚，而大銀魚可以長(zhǎng)到一支筆長(zhǎng)。從1979年開始，銀魚移植到了全國(guó)的10多個(gè)省市區(qū)，成為當(dāng)?shù)氐闹饕?jīng)濟(jì)品種，也是太湖向外推廣的土著魚品種。
高身價(jià)：鰻鱺
鰻鱺是一種江河洄游性魚類。太湖里的鰻鱺原來(lái)都依靠天然捕撈，在太湖通江河道建閘后，鰻苗逐漸減少。鰻鱺肉細(xì)刺少，肥嫩鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。從1976年開始，太湖漁管會(huì)就在太湖里人工放流鰻鱺魚苗，2010年又放流了10萬(wàn)條，現(xiàn)在鰻鱺逐漸可以捕撈到，但是量很少。
最兇猛：鱖魚和黑魚
翹嘴紅鲌（白魚一種）、烏鱧（黑魚）和鱖魚處于太湖中魚類的食物鏈頂端，是肉食性兇猛魚類。烏鱧骨刺少，有手術(shù)后促愈傷口的滋補(bǔ)功能。鱖魚攝食鳑鮍、鯽魚、蝦等魚類，漁民捕魚時(shí)就利用鱖的食性，以蚯蚓為餌，先誘鳑鮍上鉤，再以鳑鮍誘捕鱖魚。
長(zhǎng)身材：花鰱
花鰱也叫鳙，是太湖地區(qū)常見的食用魚類?；柋容^溫和，行動(dòng)緩慢，也是每年增殖放流魚類的一種，俗稱“食藻魚”。據(jù)歷史資料記載，太湖中捕撈到的最大的花鰱有一人高，2009年，曾有人在蠡湖中抓到33斤重的花鰱，一般20多斤重、1米多長(zhǎng)的花鰱很常見。
外來(lái)客：羅非魚
羅非魚就是俗稱的非洲鯽魚。據(jù)了解，相關(guān)部門也曾在太湖中捕撈到一定量的羅非魚，據(jù)傳是周邊香客放生的魚種。不過(guò)相關(guān)人士表示，太湖是禁止放流外來(lái)物種的。羅非魚攝食量大繁殖強(qiáng)，會(huì)和太湖里的土著魚種競(jìng)爭(zhēng)餌料，甚至吃太湖魚種，破壞生態(tài)系統(tǒng)平衡。
