陽臺別空著，種這幾種菜，幾天就能吃，健康又新鮮

在農(nóng)村的院子里，一般夏天都會種上很多瓜果蔬菜，吃著新鮮又健康。有的甚至整個夏季都不用買菜。現(xiàn)代家庭很多都是在城市的樓房里，有些朋友也想吃到自己種的蔬菜，其實只要利用好陽臺這片地方也可以種出新鮮的蔬菜，下面就來介紹一下適合夏天陽臺種植的幾種蔬菜。

櫻桃蘿卜

櫻桃蘿卜長得紅紅嫩嫩的小巧可愛。在夏天既可以當做水果也可以當菜吃。在陽臺種上它想吃的時候取一個吃在嘴里脆脆的很是爽口。而且櫻桃蘿卜栽種也很簡單生長期很短，可以多次栽種。首先準備一個比較大的花盆，裝滿普通的土壤就可以，可以適當施一些肥料在土里面促進蘿卜生長。

把蘿卜種子散在濕潤的土壤中，上面蓋一層細沙，然后用噴壺灑上水保持土壤的濕潤，等待著種子發(fā)芽。待到長出幼苗漲勢穩(wěn)定就可以把它放在陽光充足的地方進行養(yǎng)護，夏天天氣太熱用全散光即可，不要陽光直射。一直保持土壤的溫潤潮濕就可以了。半個月后紅紅脆脆的小蘿卜就可以采摘享受它帶來的美味了。

辣椒

其實辣椒也非常適合在陽臺環(huán)境生長，辣椒的植株小不用占太大的地方，還可以連續(xù)不斷的長出辣椒，在陽臺種上兩三顆就夠吃一夏天。提前在春天我們就要把辣椒種子種在花盆里方法和櫻桃蘿卜差不多，養(yǎng)護半個月左右就會長出幼苗。

我們這個時候需要給它帶土移栽到大盆里，一盆有一兩株就夠了。定期給植株澆水促進它的生長。等到夏天秧顆成熟就會開花結(jié)果了，辣椒生長的速度很快，幾天就可以摘一茬，可以一直長到秋天。新鮮的辣椒味道更好吃。

木耳菜

木耳菜屬于青菜，夏天人們普遍食欲不高，來一盤素炒青菜也不失是一種美味。木耳菜需要用提前把種子浸泡兩天，這樣可以讓種子發(fā)芽率提高。選擇肥沃松軟的土壤放在花盆里，等待長出幼苗需要移栽，這樣木耳菜的葉片長得比較大。

放在通風性好的地方養(yǎng)護。移栽后經(jīng)過2-3周的養(yǎng)護就可以采食它的葉片了，后期因為成熟的根莖會增加生長速度幾乎十天左右就可以采食一次。

以上三種蔬菜都非常適合夏天陽臺種植。生長速度快，周期短，種上幾盆，一夏天都有吃不完的新鮮蔬菜。