陽臺種菜
花種得好，可以欣賞；菜種得好，不僅吃上自己種的無公害蔬菜，翠枝綠葉和碩果累累，也可以成為一道美景。生活在鋼筋水泥叢林中的城里人雖然我們沒有大片土地，但是小小陽臺也是可以種菜喔。
備注：菜鳥級別的最好種蒜苗
一、準備篇
在陽臺上種菜，在南方很多，最近在北方也很時髦。不過，要在陽臺上種菜，首先要考慮您的陽臺，如果您家的陽臺是南向的，日照比較充足，那就比較適合種菜了，而且?guī)缀跏鞘裁床硕伎梢苑N了。但如果家里的陽臺朝向不是很好，也不用失望，有些蔬菜在光照不足的情況下也能生長，比如一些葉類蔬菜，就光照的要求就沒那么高。
有了合適的陽臺，就得準備家伙什兒了。首先是選種菜盆，種菜盆不一定非得上網(wǎng)買，可以廢物利用，比如泡沫箱、小木箱、大花盆等等，如果為了美觀考慮，可以專門購買陽臺上的種菜盆，還可以利用置物架等，進行立體性種植。
有了盆，土壤也很關鍵，一般陽臺上種菜的土壤要求比較高，可不能隨便就在外面收回一些土就可以的，種菜選土主要有四個標準：通氣性好、排水性好、有一定保水性、弱酸性由于普通土壤養(yǎng)分少，難以滿足陽臺菜生長需求。所以，陽臺菜一般只能在一種叫做培養(yǎng)基質(zhì)的特殊土壤中進行種植。
二、選種篇
陽臺上最適合種植什么菜？鄭老師說，陽臺上種菜，有很多都是為了觀賞性，所以選擇菜種時可以選擇那種具體觀賞性的果類菜，比如小草莓、小蕃茄等，還有要選擇那種可以多次采收的品種，果實成熟以后，收了第一批還能再接著長，這樣才更有成就感。另外，如果陽臺上種菜是為了吃，那就要選那種有保健功能的菜種，比如穿心蓮，種植這樣的菜比較有價值，也對身體有益。
如果您是菜鳥級的初學者，就一定要選擇易于種植的蔬菜，如青菜、菠菜和油麥菜還有櫻桃、蘿卜這種速生菜，這種菜全年都可以種植、且生長較快速一個月即有收成，可采收。如果您想花更小的力氣，還想看到收成，那最值得推薦的就是蒜苗，菜鳥級的可以先種蒜苗，基本不需要什么技術，直接把蒜瓣放進土里澆一澆水就可以了，它對于光照也沒有什么要求，對于新手來說會比較省力氣，容易有成就感。
哪些蔬菜最適在陽臺栽種？下面這些您可以參考一下：
周期短的速生蔬菜：小油菜、青蒜、小白菜、油麥菜、小芹菜、櫻桃蘿卜
收獲期長的蔬菜：番茄、辣椒、韭菜、香菜、蔥等
節(jié)省空間的蔬菜：胡蘿卜、蘿卜、萵苣、蔥、香菜
易于栽種的蔬菜：櫻桃蘿卜、胡蘿卜、蔥、生菜、小白菜、芽苗菜
不易生蟲子的蔬菜：蔥、韭菜、菠菜、香菜
第三、栽種篇
一般在種植之前，要用40℃-50℃溫水來泡種，泡種后的種子，有些可以直接播種，有些則需要先育芽或者育苗。種子要發(fā)芽需要的三個必備的條件：溫度、光照、水分。一般來說，種子的發(fā)芽溫度在20℃-30℃之間，要視種類而定。育苗時，可以把種子放在紙巾上，讓紙巾一直保持溫潤，等到種子冒了芽苞再播種。要育苗的種子，需要種在育苗槽中，要保持充足的水分，等到種子在育苗槽中長出兩三片葉子以后，再移植到要種植的盆子里。
播種時，種子上面的土只輕輕蓋一層就可以了，一些細粒的種子播種時，不需要蓋土，但要注意保持土壤濕度。澆水時一定要用細嘴噴壺噴霧狀水來保濕，大水流的話易把種子沖走或者沖到土層深處。另外，覆土的多少，還跟種子出芽的好光性與嫌光性有關，這些都可以在買種子時向賣家進行了解。
種完了種子，剩下的工作就是日常的照料了，除澆水以外，有時候還需要施肥、除蟲，這些都要適情況而定。
