春節(jié)快到了，親朋好友圍爐、聚餐，總要“吃點好的”。不過患有慢性病的人在飲食上需要特別注意。這份忌口清單建議您收藏起來，日常生活中也用得到哦~
咸食
根據(jù)《中國居民膳食指南（2016）》指出，每人每天吃鹽量應(yīng)嚴(yán)格控制在6克內(nèi)。
加工肉類
加工肉食含鹽較多，包括咸肉、香腸、肉醬面等。高血壓高危人群最好選擇新鮮雞胸肉、瘦牛肉、魚蝦等低鹽、無鹽肉食。
芥末
北京胸科醫(yī)院心臟中心主任醫(yī)師仝其廣指出，高血壓患者食用芥末，容易刺激血液循環(huán)加快，心跳加快，致使血壓升高。
柚子
武漢市中心醫(yī)院藥學(xué)部藥師韓盼指出，柚子對非洛地平、硝苯地平、尼卡地平、尼莫地平等地平類口服制劑作用明顯，可不同程度的升高其血藥濃度，過量食用柚子可導(dǎo)致頭暈等低血壓癥狀。
內(nèi)蒙古營養(yǎng)健康促進(jìn)會副會長王思露表示，糖尿病患者應(yīng)少吃以下四類食物：
各類“糖醋食品”
糖醋魚、咕咾肉這類菜肴在烹調(diào)時加入了大量的白砂糖等調(diào)料，食用后血糖容易出現(xiàn)較大波動。
糯米類食品
糯米升糖指數(shù)較大，在進(jìn)入身體后會造成較大的血糖波動，因此不建議食用。
米粥類食品
米粥雖然較米飯、饅頭等主食更易被消化吸收。但米粥黏稠的質(zhì)地在進(jìn)入身體后會使血糖快速上升。
果汁
果汁相比于水果來說，喪失掉很大一部分膳食纖維，這樣一來飽腹感下降，使得不少人一次性飲用的果汁量明顯增加，從而就會給糖尿病患者的身體增加負(fù)擔(dān)。
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院營養(yǎng)科主治醫(yī)師趙莎莎表示，高血脂人群應(yīng)少吃以下四類食物：
湯粥類
各種米糊、面糊、米粥、面粥等，可用牛奶、豆?jié){、蔬菜湯（不勾芡）替代。
醬料及鹽
辣椒醬、番茄醬、腌漬食品。
甜食、甜飲料
各種蜜餞類食品、含糖較高的飲料、甜味劑等。
方便食品
罐頭、火腿腸、方便面、各種膨化休閑零食等，以及糖果、巧克力、沙琪瑪?shù)雀吣芰渴澄铩?/p>
2009年，哈爾濱醫(yī)科大學(xué)潘洪志教授及其研究團(tuán)隊測定了幾百種常見食品的嘌呤含量后總結(jié)：動物內(nèi)臟、魚蝦蟹貝和干菌藻類食物是“嘌呤大戶”。
動物內(nèi)臟
動物內(nèi)臟嘌呤含量極高，尤其是豬肝，達(dá)2752毫克/千克，高尿酸和痛風(fēng)患者不能食用。
魚蝦蟹貝
從測定結(jié)果看，蝦類食物嘌呤含量最高。高尿酸及痛風(fēng)患者盡量避免食用海鮮。
干菌藻類食物
干菌藻類和干豆類嘌呤含量普遍高于其他食品。
含糖飲料
中山大學(xué)附屬第六醫(yī)院風(fēng)濕免疫科主任醫(yī)師黃建林指出，近幾年流行病學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，常飲含果糖飲料（包括鮮榨果汁）會增加痛風(fēng)發(fā)病率。
酒
江蘇省中醫(yī)院肝病中心副主任醫(yī)師郭海燕提醒，酒精主要在肝臟代謝，喝酒傷肝，酒精在肝臟代謝產(chǎn)物乙醛比酒精毒性更大，可直接導(dǎo)致肝細(xì)胞變性壞死。
高膽固醇食物
如動物內(nèi)臟、雞皮、鴨皮等。
油膩、油炸食品
烹飪宜選用蒸、煮、燉、燴、汆、涼拌，不宜煎炸。
北京大學(xué)人民醫(yī)院老年科副主任醫(yī)師褚琳表示，不同的甲狀腺疾病，忌口清單是不一樣的。
1
單純甲狀腺結(jié)節(jié)無合并甲亢，可以食用加碘鹽，但要限制高碘食物，如海帶、紫菜。
2
甲亢或甲狀腺結(jié)節(jié)合并甲亢，要嚴(yán)格忌碘飲食。即食用無碘鹽，禁食海產(chǎn)品，盡量避免使用含碘藥物。
3
甲減患者應(yīng)適量補碘，并且要補充蛋白質(zhì)和維生素。如果是哺乳期及孕期甲減的患者，更應(yīng)該補充適量的碘，以免影響胎（嬰）兒的生長發(fā)育。此外，海帶、紫菜、蝦、貝類等海產(chǎn)品也可適當(dāng)食用。
4
甲狀腺癌術(shù)后的患者，如果需要接受放射性碘治療，則應(yīng)忌碘飲食，否則會影響放療效果。如果不準(zhǔn)備接受放射性碘治療，則不需忌碘，但要限制高碘食物。
廣東省中醫(yī)院珠海醫(yī)院腎病科主任醫(yī)師劉立昌指出，患有腎結(jié)石的人群要特別減少草酸攝入，包括以下四類食物：
1
谷類的米糠、麥麩。
2
蔬菜類的竹筍、豆類、胡蘿卜、秋葵、土豆、菠菜、莧菜、空心菜等。
3
肉類替代品如豆腐、豆?jié){。
4
水果如楊桃、獼猴桃、柚子、橙子等。
此外，久燉的肉類濃湯也要少喝。廣東省人民醫(yī)院中醫(yī)科副主任醫(yī)師林舉擇2018年接受健康時報采訪時表示，濃湯中過多的嘌呤會加重肝和腎臟的負(fù)擔(dān)。
河南中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院脾胃肝膽科主任醫(yī)師劉光偉示，胃病除了對癥治療，同時注意日常調(diào)養(yǎng)。
1
胃炎、胃潰瘍要避免煙酒、咖啡、茶、碳酸飲料、辛辣、芹菜等刺激性、粗纖維食物。
2
胃食管反流要少吃甜食、油炸、高脂飲食、糯米、竹筍等難消化、粗纖維食物，空腹時不吃酸性食物。
3
消化不良、胃脹要避免吃難消化和過油、辛辣的食物，少吃豆類、奶類、十字花科蔬菜等產(chǎn)氣食物。
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