生活在農(nóng)村是很有口福的，農(nóng)村總是有各種好吃的，有自己家菜園子里面長著的最新鮮最健康的蔬菜瓜果，也有屋后山上長著的各種野菜野果子，還有很多鮮味很足的野味，就比如說池塘里小河里的田螺河蚌。
農(nóng)村的美味多又好吃，于是很多農(nóng)村人都特意去找些野味送到城里的集市上去賣。這不，今天我們家隔壁的大媽就來到河里摸田螺河蚌………
其實說起來，在河里摸田螺河蚌也不是一件很容易的事兒，你得一直彎著腰在冰冷的水里面摸索著，赤著腳，踩在有點硌人的石頭上，腳痛腰也痛。
但是對于咱們農(nóng)村人來說，最不怕的就是累和苦，這不，我們家隔壁的這個大媽就整整花了一天的時間在河里面摸野味，雖然腰酸背痛的但是一句苦都不說。
把田螺和河蚌摸回來之后，大媽又連夜把這些田螺做脫殼處理，把新鮮的田螺肉都挑出來，這樣比較好賣城里人也比較喜歡。
因為我們家隔壁的這個大媽是一個人在家，去城里集市的山路又長，這些田螺肉也有點重量，所以我便幫著大媽背著這些野味送大媽去城里集市。
我們家隔壁的這個大媽摸這些新鮮的田螺河蚌，真的花了很大的功夫，赤著腳在冰冷的河水里面站了一整天，彎著腰在河里面摸索了一整天，晚上把田螺肉挑出來又花了好幾個小時。但是還好，大媽的這些新鮮田螺肉在集市上很受歡迎，后來整個被喜歡吃野味的城里人搶光了。
田螺的營養(yǎng)價值
田螺屬于軟體動物門腹足綱田螺科，在江河、湖泊、溝壑、沼澤、池塘等地方均有分布。
田螺肉質(zhì)豐腴細膩，味道鮮美，素有“盤中明珠”之美譽，含有豐富的蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)，維生素(維生素食品)和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣(鈣食品)質(zhì)的天然動物性保健(保健食品)食品。
田螺中含有人體必需的8種氨基酸(氨基酸食品)、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素a、b1、b2、d和多種微量元素，其營養(yǎng)成分的含量和組合優(yōu)于雞、鴨、鵝肉等，每100克田螺肉，含蛋白質(zhì)10.7克、脂肪1.2克、碳水化合物3.8克、鈣1.3克、磷191毫克、鐵(鐵食品)19.8毫克。同時還含有硫胺素、核黃素、維生素b1、維生素e、鎂、錳、鋅、鉀、鈉等多種維生素和微量元素(微量元素食品)。
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