中國飲食文化是一種廣視野、深層次、多角度、高品位的悠久區(qū)域文化，是中華各族人民在100多萬年的生產(chǎn)和生活實踐中，在食源開發(fā)、食具研制、食品調(diào)理、營養(yǎng)保健和飲食審美等方面創(chuàng)造、積累并影響周邊國家和世界的物質(zhì)財富及精神財富。
中午媳婦在街頭買回家了一斤紅薯面面條。55歲的母親喜出望外。40年前，生活在農(nóng)村的母親一直吃這種面來充饑。小時候因為家里窮，紅薯又是當時的主食，用紅薯面做的面條，饅頭，稀飯成了當時農(nóng)村的家常食品。母親吃著這種面條度過了那些艱難的歲月。40年過去了，如今這種面條即使在貧困的農(nóng)村家庭也很少有人吃到。在城市里更是有人把它當成稀罕的食物來享用。
大叔賣的紅薯面條12塊錢一斤，有老人騎著電車前來購買。像母親這樣吃過紅薯面面條的老人現(xiàn)在已經(jīng)都不再年輕了。小時候因為家里窮她們才吃這種紅薯面面條。
紅薯面條具有韌性好、耐煮、色澤自然、口感細膩，并保持紅薯原味和營養(yǎng)等特點。
大叔賣的紅薯面面條。這種顏色紅薯面面條見過嗎。我們生活在比較之中，有黑暗才有光明，有恨才有愛，有壞才有好，有他人和他人所做的事我們才知道自己是誰，自己在做什么。一切都在比較中才能存在，沒有丑便沒有美，沒有失去便沒有得到。同樣，我們總害怕死亡，而如果人真的可以永遠活著，我想人們同樣會像害怕死亡一樣害怕永恒，或厭倦永恒。
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