小嬰兒該添輔食了，您是給寶寶選擇成品輔食呢，還是愿意在家親自給他做著吃呢？小編搜集了十種家庭自制的輔食，供初添輔食的媽媽們參考。
一、肝黃粥
原料：豬肝25克，熟雞蛋1個(gè)，粳米30克，黃酒、精鹽少許
做法：
① 將豬肝洗凈，用刀刮成茸，加少量精鹽與黃酒腌漬10分鐘。
② 熟雞蛋去皮取出蛋黃壓成泥備用。
③ 將粳米淘洗干凈，加適量清水于鍋中煮開后，用小火繼續(xù)煮成稀粥。
④ 將肝泥、蛋黃泥加入稀粥中，再加入少量的精鹽調(diào)味，煮10分鐘即可食用。
二、金針菇面
原料：龍須面一小把，金針菇50克，蝦仁20克，青菜 2小棵，蔥、植物油、鹽、香油適量
做法：
① 金針菇洗凈，切成約1厘米長(zhǎng)的小段；青菜切碎，蔥切成末備用；蝦仁切成小顆粒。
② 油鍋熱后，放入金針菇、蔥花，并加入少量食鹽炒入味。
③ 加適量清水(肉湯更佳)入鍋中，并放入蝦仁和碎菜，水開后下龍須面。
④ 面熟后，滴入幾滴香油即可出鍋。
三、香菇雞粥
原料：大米50克，雞胸肉50克，香菇2朵，青菜2棵，食用油10克，蔥、鹽醬油少許
做法：
① 將大米淘凈；香菇用溫水泡軟剁碎；雞胸肉剁成泥狀；青菜、蔥切碎。
② 油鍋熱后，加入蔥花、雞胸肉、香菇末翻炒，滴入少許醬油炒入味。
③ 把洗凈的大米下入鍋中翻炒數(shù)下，使之均勻地與香菇，雞肉等混合。
④ 加入適量清水于鍋中，加蓋熬煮成粥，待熟后再放入碎青菜。
⑤ 用少許食鹽調(diào)味即可出鍋。
四、豆腐羹
原料：嫩豆腐2大匙，打好的雞蛋1個(gè)，青菜末少許，鹽、香油
做法：將豆腐放入開水中焯一下控去水分，搗成糊狀，與調(diào)好的雞蛋液混合，放少許鹽和水，用微火蒸7-8分鐘，蒸好后撒上青菜末，滴幾滴香油即可。
五、什錦豆腐糊
原料：嫩豆腐1／6塊，煮后切碎的胡蘿卜末1大匙，肉末少許，調(diào)勻的雞蛋、肉湯各1大匙
做法：
① 將豆腐放入開水鍋中焯一下，去掉水分切成碎塊。
② 將肉末放入鍋內(nèi)，加肉湯、白糖和醬油，再以小火煮至收湯為止。將調(diào)勻的雞蛋糊倒入狀即可。
六、花生紅棗粥
原料：花生米20粒，紅棗5枚，大米30克，白糖適量
做法：
① 將花生米洗凈去皮，入鍋加清水煮至六成熟時(shí)，再加入棗繼續(xù)煮爛。將煮熟的紅棗去皮核后和花生米一同碾成泥備用。
② 將米淘洗干凈放入鍋中，加清水煮成稀粥。
③ 粥熟后，混入紅棗花生泥，并加白糖適量，攪拌均勻即可出鍋。
七、蘋果藕粉
原料：藕粉30克，蘋果1個(gè)，白糖20克
做法：
① 將蘋果洗凈去皮、去核，切成細(xì)末待用；藕粉加少量清水調(diào)勻。
② 將蘋果碎末放入鍋中，加適量清水旺火煮開后，再用微火煮5分鐘左右，然后將藕粉慢慢倒入鍋中，邊熬邊攪拌，直至熬透明為止。
③ 加入少許白糖，拌勻，稍涼后即可喂食。
八、肝末西紅杮
原料：豬肝50克，西紅柿1個(gè)，蔥頭半個(gè)，精鹽少許
做法：
① 將豬肝洗凈剁碎；西紅杮洗凈用開水略燙一下剝?nèi)テぃ兴?；蔥頭洗凈，去皮切碎待用。
② 將豬肝、蔥頭末同時(shí)放入鍋內(nèi)，加入清水煮沸，然后加入西紅杮和鹽，使其有淡淡的咸味即成。
九、魚泥
原料：新鮮草魚或鯉魚一條，精鹽、香油少許，蔥、姜、蒜、黃酒
做法(1)：
將魚去鱗及內(nèi)臟洗凈。取無刺的魚肉約100克，剁碎盛入碗內(nèi)，上火蒸熟。在蒸熟的魚泥中加入幾滴香油和少許精鹽，待稍涼后即可喂食。
做法(2)：
取無刺的魚肉約100克剁成泥茸狀后放入鍋內(nèi)。加入少量的精鹽和適量的水，以小火將魚泥煮至熟爛即可，稍涼后滴入香油喂食。
做法(3)：
將魚去鱗及內(nèi)臟洗凈后涂上少許精鹽，放入碗，加入蔥段、姜片、蒜瓣及黃酒上屜隔水蒸熟。取無刺的熟魚肉適量，碾壓成魚泥，淋入少許魚湯，稍涼后即可喂食。
十、肉末菜粥
原料：瘦豬肉50克，青菜兩小棵，植物油10克，醬油、姜末各少許
做法：
① 將豬肉洗凈去筋，剁成細(xì)末；青菜洗凈切碎。
② 鍋內(nèi)加入植物油。油熱后下入肉末不斷偏炒，加蔥姜末燒香。再加入少許醬油炒至全熟即成肉末。
③ 將炒好的肉末及碎菜加入熬好的米粥內(nèi)煮沸。待稍涼后即可喂食。
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