酒的種類(lèi)繁多,我們平常所喝的最多的酒無(wú)非是三種,白酒、啤酒還有紅酒,這三種酒口感、度數(shù)都各有不同。
那么在相同的飲用量下三種酒各含有多少酒精?一瓶白酒等于多少紅酒、多少啤酒呢?
白酒是我國(guó)傳統(tǒng)的酒水,幾千年的傳承下來(lái),與生俱來(lái)有一種古典氣質(zhì)。而紅酒屬于舶來(lái)品,渾身散發(fā)著一種年輕、時(shí)尚的味道。啤酒是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀(jì)初傳入中國(guó),也屬外來(lái)酒種。
從外表看,三種酒最明顯的區(qū)別就是酒瓶的設(shè)計(jì)。紅酒和啤酒是高而瘦的瓶體,白酒是矮而圓的瓶體。且紅酒和啤酒的瓶身造型基本都是一樣的,而我國(guó)的白酒瓶卻是造型多樣,可以是高的、矮的,胖的、瘦的,形狀可以是圓的、方的等。
但白酒、紅酒和啤酒有一個(gè)共同的地方,就是凈含量。白酒標(biāo)準(zhǔn)的凈含量則是500毫升,紅酒標(biāo)準(zhǔn)的凈含量都是750毫升,啤酒罐裝的多為330毫升。
白酒的酒精度是容積百分比,即%vol.如42度,=500毫升白酒中有210毫升乙醇。啤酒的酒精度跟白酒的意義相同,但是一般只有3.0--4.0%vol。單純從乙醇含量計(jì)算,500毫升裝白酒,相當(dāng)于大瓶(640毫升)啤酒8-10瓶。罐裝(330毫升)啤酒16-21聽(tīng)。計(jì)算公式:白酒毫升數(shù)*酒度/啤酒毫升數(shù)/啤酒酒度=啤酒瓶數(shù)。
雖然不同的酒類(lèi)釀造方式、原料差異較大,但“含酒精”是酒類(lèi)的共性。以純酒精含量為標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行折算。含酒精量=酒量(毫升)×酒精度(%vol)。
為了便于比對(duì),以下純酒精含量均取整。
1. 白酒
通常市面上常見(jiàn)的白酒低度多為(38%vol)、高度多為(52%vol)?,F(xiàn)以平均取中計(jì)算,1瓶(500毫升)45度白酒中含有純酒精約225克。
2. 紅酒
通常大瓶紅酒的容量為750毫升,酒精度為12-14%vol?,F(xiàn)以13度紅酒計(jì)算,每瓶紅酒中含有純酒精約98克。
3. 啤酒
通常市面上常見(jiàn)啤酒度數(shù)為2-5%vol,現(xiàn)以4度啤酒計(jì),每聽(tīng)(330毫升)啤酒中含有純酒精約13克。
白酒、紅酒、啤酒三種酒放在一起對(duì)比相互折算:以純酒精含量來(lái)看,1瓶白酒(45度)≈2瓶紅酒≈16聽(tīng)啤酒(330ml)。
看完這個(gè),你明白了嗎?
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