來自學(xué)習(xí)強(qiáng)國(guó)--養(yǎng)生課堂
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淮山是一個(gè)非常好的食物，既是食物又是藥材，這就是甘淡平，對(duì)脾胃非常好，既可以健脾補(bǔ)腎，又可以養(yǎng)脾，所以淮山就是對(duì)脾胃非常好的食物，所以脾胃不好的人可以多吃淮山。蓮子也是甘淡的，稍微偏涼一點(diǎn)，里邊又蓮子心是清心火的，但總的來說蓮子是養(yǎng)心，又可入脾胃，也就是說可以健脾胃。所以蓮子是一個(gè)非常好的健脾胃、養(yǎng)心的食物。百合是甘淡偏潤(rùn)一點(diǎn)的，是養(yǎng)陰的，可以養(yǎng)心陰，可以安神入脾胃，可以健脾。
在平時(shí)吃的時(shí)候有什么講究嗎？這需要根據(jù)自己臨床的癥狀來選擇不同的食物，比如說淮山的可以，反正每個(gè)人都適合，對(duì)一些脾虛的都適合的；蓮子如果說脾氣虛，心煩，乏力又睡眠不好，那就是用點(diǎn)這個(gè)來養(yǎng)心的蓮子，對(duì)安神養(yǎng)心；而百合是入肺，可以入肺經(jīng)，所以當(dāng)咳嗽時(shí)，當(dāng)睡眠不好，有咳嗽就可以用點(diǎn)百合，百合既可入肺經(jīng)止咳，又可以養(yǎng)陰，又可以安神。所以可以每樣都選擇一點(diǎn)子在一起吃可以養(yǎng)五臟，當(dāng)某個(gè)臟腑功能差些，可以單單用蓮子或用百合煮糖水喝都是可以的。
這些甘淡的食物特別好吃，是不是因?yàn)槠涮貏e好吃，所以吃到肚子里后，心情就會(huì)特別好，所以就養(yǎng)胃了。這也是一個(gè)方面，確實(shí)是因?yàn)槠浔容^容易消化，又含有豐富氨基酸，富含很多微量元素，按照現(xiàn)代醫(yī)學(xué)講，就起到健身體的作用，養(yǎng)胃就是脾胃的運(yùn)化功能提升，容易消化，吸收完了身體就好了。
那么又有哪些草藥是可以幫助來調(diào)理？脾胃功能的實(shí)際上很多，黨參是甘淡偏溫一點(diǎn)；黃芪都知道是補(bǔ)氣藥，是健脾補(bǔ)氣非常好的藥材。再比如五指毛桃，在廣東地方比較長(zhǎng)見，具有補(bǔ)氣的作用，既可以健脾又可以補(bǔ)氣，但有偏涼一點(diǎn)，就是清熱養(yǎng)陰、清熱祛濕、養(yǎng)陰補(bǔ)氣補(bǔ)脾。再比如甘草，可以調(diào)火煮藥也可以健脾胃，甘草帶個(gè)甘字，也屬于甘淡的藥物。芡實(shí)是甘、淡有點(diǎn)澀，這個(gè)澀就有收斂的作用，對(duì)脾胃不好，大便比較爛有效果，所以可以健脾收斂的作用。
不同的藥材其作用特點(diǎn)是不一樣的，五味也不一樣，所以臨床上要根據(jù)不同的情況選擇不同的食材組合在，才能起到健脾胃作用。
再說說小孩，因?yàn)椴幌翊笕?，小孩是至陰至?yáng)之體，就是說比較嬌嫩，其脾胃就更加需要用一些甘淡的食物，不那么燥練，不那么寒涼的食物才行，比如淮山、芡實(shí)、百合等等這類的都是可以給小孩吃的，而那些黨參太過于溫的，小孩就不行，還有些寒涼的偏涼的也不適合小孩。比如說生的百合是偏涼性的，蓮子不去芯，其芯是清心火，對(duì)小孩也是不好的，一定要去芯。
地瓜、土豆、南瓜，這些都是對(duì)脾胃都是比較好的，所以叫健康食品。很多人都說每天吃點(diǎn)土豆，吃點(diǎn)地瓜、南瓜，對(duì)脾胃都是很好，確實(shí)是沒錯(cuò)的。但是當(dāng)脾胃功能本身不好的時(shí)候，那就是毒藥了，因?yàn)槌?/span>地瓜胃部脹滿，消化不了，且容易產(chǎn)酸、燒心等這些癥狀，就不好了。所以當(dāng)脾胃沒問題的時(shí)候，這些都是保健的，養(yǎng)生的食品；而當(dāng)脾胃有病的時(shí)候，這類食物就不能吃了，吃了就會(huì)脹滿，噯氣、反酸等等一系列癥狀出現(xiàn)。
那是不是所有粗糧雜糧，都屬于甘淡的食物，都可以健脾養(yǎng)胃呢？一般來講食物大多都屬于甘淡的，比較平和的。就是糧食類都是比較平和的，粗糧就是含纖維比較多，可能是脾胃不好的時(shí)候，就會(huì)難消化，容易腹脹；而脾胃好的時(shí)候，五谷雜糧對(duì)身體就是健康的。
所以要有遵循一個(gè)原則，這些五谷雜糧對(duì)脾胃很好，但要在脾胃沒生病的時(shí)候吃，當(dāng)脾胃生病時(shí)，可能就不太好消化。在這種情況下一定要在醫(yī)生指導(dǎo)下怎么去飲食，怎么來用藥。
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