過完端午，我就基本沒做啥，家里囤了好多粽子，吃得非常過癮，結(jié)果老媽看我們愛吃，又給包了一波，哈哈，做得少博客也更新得少，整個人懶洋洋的?？磥砣诉€是得“餓”著點，否則懶筋在身，想抽掉可不容易。
父親節(jié)到了，沒有啥禮物送給老爸，送他他也不會要，就做些桃酥給他老人家，表達下心意吧。
桃酥，這傳統(tǒng)悠久的點心，做起來不難，但是它高油高糖，又讓我“望而卻步”，雖然老爸和老公都愛吃，但我還是控制做的次數(shù)，所以父親節(jié)的保留項目就是它了！
有時加些堅果，有時加些葡萄干，味道都還不錯，這次加了些炒香的花生碎，是炒好的帶殼花生一個個剝開掰碎的，其實也可以裝袋子里用搟面杖搟得顆粒再小一些，但我覺得粒大的嚼起來香，當然吃它需要好牙口。
祝福老爸、老公節(jié)日快樂！
配料：普通面粉250克，玉米油110克，糖80克，蛋1個，泡打粉4克，小蘇打2克，花生碎和表面裝飾用白芝麻適量（我做了兩倍的量）
1、 在盆中倒入玉米油；
2、 打入雞蛋，加糖攪拌成蛋糊狀；
3、加入泡打粉、小蘇打；
4、將過篩后的面粉倒入；
5、加入掰好的花生碎拌勻成面團；
6、烤盤鋪好油紙，將面團團成一個個大小均勻的圓餅，按扁；
7、灑上白芝麻；
8、烤箱預熱180度，中層，15-20分鐘（視桃酥大小確定烤制時間）。
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