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誰能抗拒那美麗的顏色——紫薯酸奶

紫色代表什么?高貴?浪漫?其實這顏色很挑人,真不是誰都襯得起來。所以若是把它放在你的面前,用來熨帖你的胃,你還能抗拒得了么?

溫潤的白配上高雅的紫,還有什么比你更美好么?

 

此方法學(xué)習(xí)自小媚豬

材料:紫薯,酸奶。

做法:紫薯蒸熟去皮,或去皮蒸熟。切成小四方丁,放入容器,倒入酸奶即可。也可入攪拌機絞碎制成奶昔。




紫薯又叫黑薯,英文名稱 Purple Potato,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外,還富含硒元素和花青素。

紫薯中含有豐富的蛋白質(zhì),18種易被人體消化和吸收的氨基酸,維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質(zhì)元素。其中鐵和硒含量豐富。

紫薯含有大量藥用價值高的花青素,法國科學(xué)家馬斯魁勒博士發(fā)現(xiàn)花青素是天然強效自由基清除劑?;ㄇ嗨鼐哂行》肿咏Y(jié)構(gòu),是惟一能透過血腦屏障清除自由基保護大腦細胞的物質(zhì),同時能減少抗生素給人體帶來的危害。

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