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一個人的健康完美午餐——杏鮑菇炒肉+翡翠銀芽+米飯+鮮榨胡蘿卜汁
————————————杏鮑菇炒肉——————————
原料:豬瘦肉100克、杏鮑菇2個、青椒2個、蒜瓣、蔥姜、郫縣豆瓣醬1小勺、生抽、料酒、植物油適量。
制作過程:
1、杏鮑菇切片、蔥姜切絲、蒜切片。
2、瘦肉切薄片、青椒切片。
3、平底鍋入少許油,放入杏鮑菇片煎至兩面微黃,盛出備用。
4、另起炒鍋放少許油,把肉片煎炒約5分鐘,放入郫縣豆瓣醬炒勻。
5、放入蔥姜蒜炒出香味。
6、加入煎過的杏鮑菇片、少許生抽、料酒和一小勺水炒片刻。
7、加入青椒炒至斷生即可。
----------------翡翠銀芽---------------
綠豆芽潔白如銀,青椒綠似翡翠,清香脆爽。
這個做法都會的吧!就不介紹了。
鮮榨胡蘿卜汁,我喜歡榨好的胡蘿卜汁加熱到30-40度,很好喝。
再來個集合,主食、肉、菌類、菜、蔬果汁、營養(yǎng)還算均衡吧!
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