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好粥道!下廚給你愛的人做碗粥吧!六種做法 簡單易學(xué)

紅棗銀耳蓮子粥

材料:銀耳、紅棗、冰糖、蓮子、枸杞.清水。

做法:1.將銀耳泡發(fā),然后將根部發(fā)黃的地方切掉。

2.蓮子洗凈后去掉里面的綠心,大棗和枸杞洗凈。

3.砂鍋加入適量的清水,放入銀耳和枸杞、大紅棗、冰糖,大火燒開。

4.燒開后轉(zhuǎn)小火并把蓮子加進(jìn)鍋里,中途要經(jīng)常攪拌以防糊鍋。

5.大概35分鐘,銀耳的膠質(zhì)煮出來了,蓮子也煮爛了,這時(shí)關(guān)火即可。

八寶蓮子粥

材料:大米、糯米、紅棗、蓮子、大紅豆、小紅豆、薏仁、芡實(shí)、綠豆、燕麥、玉米碎,紅糖 。

做法:1.除紅糖以外的材料,洗凈用水泡兩小時(shí)。

2.把泡好的米倒入高壓鍋內(nèi),加入適量的水。

3.啟動(dòng)壓力煲的煮粥功能即可,食用前調(diào)入少許紅糖。煮粥時(shí)最好提前煮,煮好后燜一刻鐘至半小時(shí)左右,這樣的粥更加濃綢,口感更好。

薏米綠豆麥片粥

材料:薏米、綠豆各50克,麥片100克,白糖適量。

做法:1.將薏米、綠豆分別淘洗干凈,加水浸透。

2.將薏米、綠豆一同放入鍋內(nèi),添入適量清水,大火燒開,改小火煮至熟爛,加入麥片煮成粥,再加入白糖即可。

蔬菜瘦肉粥

材料:大米,糯米,里脊肉,胡蘿卜,木耳,香菇,青菜。香油,鹽,胡椒粉,料酒,淀粉。

做法1. 大米糯米用清水浸泡15分鐘。

2.各種蔬菜,里脊肉全部洗凈。

3.鍋中水燒開放入泡過的米大火煮開加蓋小火燉煮。

4.香菇開水煮上1分鐘瀝干水份。

5.里脊肉切絲加入料酒和淀粉拌均勻。

6.胡蘿卜,木耳,青菜切小粒。

7.里脊肉用水焯一下備用。

8.大米煮微爛,加入香菇煮一會(huì)在加入胡蘿卜,木耳,最后加入里脊肉。

9.要出鍋前加入青菜,鹽,胡椒粉,香油攪勻。

繽紛水果粥

材料:糯米,米飯,糖,芒果,獼猴桃,水

做法:1。準(zhǔn)備相關(guān)的配料。

2。將糯米和米飯混合20分鐘,加水蒸。

3。芒果,切肉,用適量的果肉裝飾。

4。把米飯、芒果、糖和水放進(jìn)蒸煮機(jī)里。

5。選擇果蔬汁鍵跑到底。

6。倒入后加入獼猴桃和芒果。

彩西瓜粥

材材:適量的西瓜皮/適量西瓜瓤/米1 /玉米或玉米種子/適量的糖。

做法:1。西瓜皮削皮擦拭。理論上,直接吃瓜和果肉是最好的,你也可以繼續(xù)切丁煮粥,這樣看起來更好。

2。將一把米飯洗凈,再加上一把玉米?;蚪菰阱伬锏挠衩罪溩樱压掀黄鸱湃脲佒?,加點(diǎn)水,煮沸。。

3。打開水后,放入三或四冰糖。如果水不夠,加冷水,然后繼續(xù)做飯。煮沸后,蓋上蓋子,把它放在低熱的地方煮粥,然后冷卻。

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