又逢佳節(jié),餐桌外是和睦的家庭氣氛,餐桌上是美味的菜品。糖尿病患者不能暴飲暴食,因為過節(jié)毫不顧忌,仍然要堅持健康清淡的飲食。今天為大家湊足一桌家宴,三菜一湯:蘿卜排骨湯、芹菜肉絲、清炒白菜、水煮蝦。
蘿卜排骨湯
1 將蘿卜清洗,切成塊,排骨清洗干凈。
2.將排骨用涼水洗凈,放生姜片去腥,加入料酒,浸泡。
3.浸泡兩分鐘左右之后,加入足夠量冷水煮沸。
4.等10分鐘左右水開后,把蘿卜放進去。
5.待到水再次煮沸,放入適量的鹽,小火慢煮。當蘿卜變成透明白色時關(guān)火即可。
芹菜肉絲
1. 將芹菜切成小條狀,準備好現(xiàn)成肉絲。
2. 放入少許油之后將肉絲放入,翻炒。
3. 待肉絲變白后,迅速將芹菜放進去,放少許水和鹽,翻炒即可出鍋。
清炒白菜
1.將適量白菜切成小條狀。
2. 放入適量的油,然后將切好的白菜放入,翻炒。放少許清水和鹽后持續(xù)翻炒,直到白菜炒蔫出鍋即可。
水煮蝦
1.將洗好的蝦放入鍋中。
2. 加入適量的清水沒過蝦,放入姜片加入料酒。
3.蓋上鍋蓋將蝦煮熟。
4.待蝦燒紅之后放入鹽和蔥花,再次煮沸后關(guān)火出鍋。
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