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2019.09.16
?蒜苔炒肉…肉總淀粉蛋清少量鹽抓…油開下肉,放蔥,在房蒜苔,一點(diǎn)鮮抽,少量鹽出鍋
辣子雞…雞肉剁小塊放鹽,胡椒粉,鮮抽,料酒,淀粉,幾分鐘后放點(diǎn)油抓一抓…放半指高油,油開放雞塊,準(zhǔn)備好干辣椒麻花椒蔥姜蒜,雞肉煎炒差不多…放鹽一點(diǎn)糖
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