從小就喜歡那種巷子中的的美食,
可能是因為美食中更多的是人情味,
雖然沒有豪華的店名,
但這些深藏胡同的美食真是低調(diào)到了極點,仿佛大隱于市的世外高人,在那里深深地吊著你的胃口!
今天,探長就帶大家尋找
深藏在巷子里的10家美食
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1
新澄海鹵鵝店
| 寶安區(qū) |
有特點的美食往往藏匿街尾,這家店也不例外,深藏寶安區(qū)一條狹窄小子的鹵鵝,店鋪特不起眼,就在一棵大樹底下擺攤兒,但是吸引著無數(shù)顧客來排隊。
這里專做澄海獅頭鵝,澄海鹵鵝絕對算是潮汕鹵水最驕傲的代表作,專用最大的鵝——澄海獅頭鵝。
粉肝,真的是我的心頭好,入口就能自己化開,那種口感細膩銷魂!一個人吃掉一整份無壓力。
老鵝頭,喜歡的人真喜歡,吃鵝老手都喜歡配著洋酒吃,很多鹵鵝店不賣老鵝,因為貴,買的人不多,但這家每天都能賣出三四只,其中鵝頭連脖,這是老鵝最值得吃的部位。
地址:寶安區(qū)海富二巷41號
人均:75元
推薦菜:鵝肝、鵝頭、鵝腸等
2
川婆婆酸菜魚
| 寶安區(qū) |
這家店要找他真的要廢一番功夫,店鋪周邊晚上幾乎都是夜宵排擋,但是人氣真的是爆炸,真有種酒香不怕巷子深得即視感吶……
這里的魚都是活魚現(xiàn)殺,魚是自己挑,然后現(xiàn)殺,所以吃起來味道很鮮,魚肉十分嫩。
推薦招牌酸菜魚,真的超級酸爽,魚片切的薄如蟬翼,幾乎沒什么刺,吃起來很方便,魚湯拌飯也十分開胃。
口水雞是特色涼菜,很嫩,看這個紅油我就知道沒讓我失望,一個人就能輕松干掉打大半盤。
地址:寶安區(qū)下圍園新村一巷新天地購物廣場后面
人均:105元
推薦菜:酸菜魚、串串香脆腸、口水雞等
3
巷子里嫩豆腐煲
| 南山區(qū) |
這家店開在大學城地鐵站c出口右側第二個巷子里,沒有地方停車,不熟悉這里的人還真不好找,雖然店面不大但是很干凈。
性價比很高的韓料,這里的豆腐煲做的很好吃,喜歡什錦嫩豆腐煲,里面有金針菇、雞蛋、蝦、墨魚蛋等等,整體是韓式大醬湯的味道,還送一碗紫米米飯。
傳統(tǒng)石鍋拌飯,這里用的米是紫米雜糧飯,非常健康,配菜也多,性價比很高哦~
地址:南山區(qū)平山村七棟大門直走第二個巷子
人均:32元
推薦菜:什錦嫩豆腐煲、韓式辣炒年糕、傳統(tǒng)石鍋拌飯等
4
東山茶寮
| 寶安區(qū) |
這家店開在寶安21年了,在一片巷弄里,正兒八經(jīng)的客家菜,每個老新安都知道它,門口的大榕樹是不變的裝修。
八刀粉是大家的最愛,胡椒味道很重,里面有豬心豬肝豬豬腰子豬腸等,濃郁的胡椒味掩去了湯本身的腥味兒,早上吃一碗,一整天都暖暖的。
街坊們買完菜會去店里點碗湯粉作早餐,或是不想煮飯,吃碗湯粉,喝茶聊天。
手撕雞,雞肉很緊致,有種走地雞的感覺,還有客家釀豆腐,里面塞了滿滿的肉餡,又香又嫩。
地址:寶安區(qū)靈芝園新村靈新一巷39號
人均:82元
推薦菜:八刀粉、手撕雞、客家釀豆腐等
5
嚴記鮑魚雞
| 羅湖區(qū) |
在深圳羅湖蓮塘一條窄巷子里,開了5年的鮑魚雞,店面不大,干凈的環(huán)境里就幾張木制桌子,飯點基本都是滿座,不少客人都是帶著全家人一起來吃~
一份鮑魚雞,料塞得滿,最上層的鮑魚,個頭很大,都是標準的八頭鮑,慢煮兩小時的鮑魚們,光澤鮮黃,肥肥的敲可愛,骨膠原感給滿分~
鍋里雞爪的味道絲毫不遜色于鮑魚~表面包裹著厚厚的骨膠原,隨便一拉就能出絲~
除了鮑魚雞,很多人也經(jīng)常過來吃這里的客家菜,嚴記的豆腐是自己釀的,口感偏嫩,鍋底還埋了一層黃豆。
小河蝦炸得酥脆,用豉油炒過非常香,小時候每逢家里做這個都能多吃兩碗米飯。
地址:羅湖區(qū)蓮塘村八巷35號
人均:126元
推薦菜:鮑魚雞、釀豆腐等
6
陽江河堤老牌曾記美食
| 福田區(qū) |
這家店周圍都是那種老式的筒子樓,藏的也有點隱蔽,不好找,但是好吃!
很經(jīng)典的粵式煲仔飯,從開店到現(xiàn)在用的都是真材實料,人均只要二十多塊管你吃飽!不大的二層小店,還是用升降機傳菜!飯點的時候可謂一座難求。
河提老牌鵝乸飯,鵝肉切成碎碎的鋪滿在飯上面,一上桌香氣就撲鼻而來,攪勻后就開吃,碎碎的鵝肉帶有肥而不膩的層次感,簡直讓人愛到心里頭去了。
地址:福田區(qū)上沙椰樹村9巷12號
人均:34元
推薦菜:牌鵝乸飯、魚頭豆腐湯等
7
明記云吞面茶餐廳
| 福田區(qū) |
上沙里的茶餐廳,因為生意火爆,在上沙這片兒已經(jīng)開了三家分店,但是還是習慣來老店,從早開到晚,不打烊。
云吞面是招牌,有湯面有干撈,簡簡單單一份云吞蝦子面,很傳統(tǒng)港式茶餐廳的味道,鮮蝦云吞也夠大夠飽滿。
這里的東西非常多,燒臘、港式粉面、茶點小食、凍飲等等應有盡有。
地址:福田區(qū)上沙東村十巷三號(順佳賓館斜對面)
人均:46元
推薦菜:切雞云吞撈面、絲滑奶茶、臘味煲仔飯等
8
福滿屋·居酒屋
| 寶安區(qū) |
藏在海雅繽紛城后面巷子里的日料店,入口很隱蔽,平時真的很難注意到,但是走進去之后,就能感受到濃濃的日式風情。
刺身三拼,希鯪魚、北極貝和法羅三文魚,食材很新鮮,尤其是三文魚,很清甜,此外店里的壽司也值得一試。
主食推薦日式炒烏東,這個烏冬面爽滑Q彈,炒的十分入味,軟香易嚼,滿分!
地址:寶安區(qū)甲岸社區(qū)新圳西路45號
人均:79元
推薦菜:刺身三拼、天婦羅、日式炒烏東等
9
后巷牛雜
| 坪山區(qū) |
在坪山鬧市區(qū)旁邊的舊住宅里面,一家網(wǎng)紅牛雜店,環(huán)境很一般,但是人氣超級旺。
牛雜的美味真的值得放大,凈牛雜也可以和蘿卜面筋海帶混搭,想吃什么自由點單。
牛三寶,牛腩+牛筋+牛肚,一大碗滿滿當當,再加點蘿卜和面筋,浸滿了牛雜湯的面筋,吃一口就爆汁,幸福!
地址:坪山區(qū)坪山街道東門一巷4號樓1樓
人均:31元
推薦菜:牛三寶、豆腐串牛雜等
10
大聰燒鵝
| 福田區(qū) |
大聰燒鵝是梅林片區(qū)最紅的一家燒鵝店了,開了十幾年,算是一家老店,人氣就自然不用說。
薦這里的燒鵝,燒鵝的皮雖然不是有厚度的那種,但是鵝肉本身的肉香味很濃~
拼的白切雞也算柔軟,搭配濃郁的姜蔥蓉,咀嚼起來,有雞的鮮甜。
地址: 福田區(qū)下梅林梅麗路富盛花園A棟116號
人均:22元
推薦菜:港式燒鵝、燒鵝拼油雞、叉鴨飯等
生活在這座大大的城市
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