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杏鮑菇最好吃的做法，比肉還好吃！做法簡單，味道卻鮮美極了，一起來學習吧！

需要準備的食材有：杏鮑菇、香蔥、蠔油、生姜、蒜子

1.將杏鮑菇洗凈后切成薄片，放一旁備用；生姜、蒜子、香蔥切碎，放一旁備用

2.取一個小碗，碗中放入適量蠔油、老抽、生抽、食鹽、胡椒粉、白糖，再加適量清水攪拌均勻。

3.鍋中倒入適量食用油，油熱后下入蔥姜蒜末煸炒出香味。

4.香味出來后下入杏鮑菇煸炒出水分。

5.杏鮑菇中的水分被炒干后倒入調好的醬汁，炒至上色。

6.杏鮑菇充分入味后，倒入適量淀粉水勾芡。

7.將杏鮑菇不斷煸炒，使杏鮑菇每一片都能均勻的粘上水淀粉，然后將其出鍋裝盤。

8.一道好吃的蠔油杏鮑菇就做好了，比炒肉都香，特別下飯，你學會了嗎？