眼看沒多長時間就要過年啦!
不少在青海奮斗、上學的人都要回家~
有不少人都在苦惱,
過年該帶些什么青海特產(chǎn)給親朋好友?
什么腦白金和黃金搭檔的,
肯定是out了!
那么,在青海,
我們還能買點什么有特色的伴手禮?
需要的請自選
【蟲草】
青海草原面積近6億畝,大多屬于高寒草甸,是冬蟲夏草生長的絕佳地區(qū),玉樹、果洛、海南、黃南等牧區(qū)都有分布,尤其是玉樹地區(qū)的冬蟲夏草以色澤褐黃、肉質(zhì)肥厚、菌麻短而粗壯,質(zhì)量好而最為出名。因此,民間有“中國冬蟲夏草看青海,青海冬蟲夏草看玉樹”之說。藥理學現(xiàn)代研究結果中,青海冬蟲夏草含有蟲草酸約7%,糖類28.9%,脂肪約8.4%,蛋白質(zhì)約25%。
【枸杞】
枸杞是一種名貴中藥和滋補品,營養(yǎng)成份十分豐富,并有很高的藥物價值,不僅含鐵、磷、鈣等物質(zhì),而且還有大量的糖、脂肪、蛋白質(zhì)及氨基酸、多糖色素、維生素,甾醇、甙類等,有潤肺清肝、滋腎、益氣、生精、助陽、祛風、明目、強筋骨的功能。
【青稞酒】
青稞,藏語叫做'羌',是用青藏高原特有糧食-青稞釀制而成。以前多是家釀青稞酒,現(xiàn)在有專門的青稞酒廠,比較有名的是青海省互助牌青稞酒.其次在西藏和四川都能品嘗到青稞酒,不過多是家釀的,酒精味道比較淡,而且不同地方酒不一樣,即使在同一地方也有截然不同口味的青稞酒,這主要是釀酒工藝的影響.
互助青稞酒是一種清香型白酒,以高原糧食作物青稞為主要原料。經(jīng)過制曲、浸潤原料、蒸煮原料、入池發(fā)酵、蒸料出酒、陳釀等幾道工序釀造而成。
【青海酸奶】
青海老酸奶在青海民族飲食上有著悠久的歷史,早在公元641年唐朝文成公主經(jīng)過青海湖畔的日月山、倒淌河等地進藏的民間故事中,就有關于酸奶的記述。在可稱之為古代藏族社會百科全書的史詩《格薩爾》當中,也有許多關于酸奶的記載??梢娝崮淘谇嗪柺乐辽僖灿幸磺Ф嗄甑臍v史。
【牦牛肉干】
牦牛肉干是青藏高原上的特色食品之一。牦牛,常年生活在海拔3500米以上的雪山高原地帶,處于野外放養(yǎng)狀態(tài),因此,牦牛肉被認為是天然、無污染、無公害的食品。
【藏紅花】
青海藏紅花是青海省著名的中藥材。番紅花又稱藏紅花、西紅花,是一種鳶尾科番紅花屬的多年生花卉,也是一種常見的香料。是西南亞原生種,最早由希臘人人工栽培。主要分布在歐洲、地中海及中亞等地,明朝時傳入中國,《本草綱目》將它列入藥物之類,中國浙江等地有種植。是一種名貴的中藥材,具有強大的生理活性,其柱頭在亞洲和歐洲作為藥用,有鎮(zhèn)靜、祛痰、解 痙作用,用于胃病、調(diào)經(jīng)、麻疹、發(fā)熱、黃膽、肝脾腫大等的治療。
【蕨麻】
蕨麻是薔薇科委陵菜屬的植物。多年生草本。蕨麻亦稱人參果。含有維生素及鎂、鋅、鉀、鈣元素。具有較高的醫(yī)療和營養(yǎng)價值,它有著健胃補脾、生津止渴、益氣補血的功能,故藏醫(yī)稱其為卓老沙僧,常以其入藥。六七月間開花時的全草,還可用來收斂止血,止咳利痰,亦作滋補。蕨麻含有大量的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、無機鹽和維生素,故長食之,確有人參延年益壽的功效,因此被人們美譽為'人參果' 。
【黃蘑菇】
黃蘑菇通常顏色比較鮮艷,傘蓋上有斑點,或有裂溝、生泡、流漿、發(fā)粘,并有腥、辣、苦、臭、麻等味。 由于菇種類不同,有毒成分不一樣。
【湟源陳醋】
湟源陳醋,又名黑醋,青海名特產(chǎn)之一,是以青稞、麩皮為主要原料,加入草果、大香、豆寇、枸杞、黨參等100多種中草藥,經(jīng)過60多道生產(chǎn)工序,釀出質(zhì)地濃稠、香味濃郁、冬天不凍、夏天不腐的陳醋。酸味純正,清香甜潤,質(zhì)地濃稠,色香俱佳,多吃能增食欲,助消化健脾胃,防感冒,清心解毒。
最后一個特產(chǎn)要單獨拿出來說
因為這款特產(chǎn)十分特殊~
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青海歡蛋
一定有小伙伴問了,
歡蛋是種什么蛋啊,
哪里可以買?
啊哈哈,歡蛋不是蛋啦,
它是青海小姑娘的稱謂哦!
有人說,青海是美麗優(yōu)雅的地方城市,青海的妹子,都有一雙令人心儀的玉手。不用說,青海姑娘善解人意、溫柔體貼,淡妝濃抹總相宜。如果你是個單身未婚的男孩紙,今年過年最好能帶個“青海歡蛋”回家哦!
其實,
今年過年,無論你帶什么回去,
更重要的是——
把一個健健康康的自己帶回去!
那是你最親的人最想看到的“特產(chǎn)”,
勝過這世上的一切!
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