在生活中，飲食很重要，科學(xué)、合理飲食，能獲得好身體，就飲食來(lái)說(shuō)，更多的人想著吃的健康，畢竟很多時(shí)候，人們會(huì)忽視飲食禁忌，往往為了貪圖一時(shí)的嘴癮，而過(guò)多的、錯(cuò)誤的吃東西，其實(shí)，飲食不是盲目的，而是需要科學(xué)性，這樣飲食，吃這些或許會(huì)更好。
有人會(huì)說(shuō)，吃肉不如吃豆，豆制品作為營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，會(huì)被人們過(guò)多攝取，豆類種類多，吃豆身體好，不同豆類的食用功效是不同的，一起來(lái)看看吧。
黃豆
黃豆是最常見的豆類，用來(lái)磨豆?jié){、做豆腐、釀制大豆油最常見。相對(duì)來(lái)說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)也最均衡。
作為種植范圍最廣的豆類，黃豆的營(yíng)養(yǎng)想來(lái)不必多說(shuō)，其中包括：蛋白質(zhì)、脂肪、不飽和脂肪酸、纖維素、抗胰蛋白酶、脲酶、皂素等。
就人們食用來(lái)說(shuō)，可以吸收纖維素，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，對(duì)排便、預(yù)防便秘非常有效，還能起到降低血漿膽固醇、調(diào)節(jié)胃腸功能作用。
紅豆
紅豆也就是赤小豆，也是常見豆類，古代用來(lái)預(yù)示愛情，現(xiàn)代人用來(lái)煮粥，做成紅豆粥。
作為滋補(bǔ)品，吃紅豆對(duì)身體是極好的。紅色的外衣能起到護(hù)心作用，其中還有較多的賴氨酸，對(duì)降低血壓、預(yù)防動(dòng)脈硬化都是很好的。在中醫(yī)看來(lái)，紅豆具有健脾的作用，能很好的改善脾胃失調(diào)。
紅豆花生粥是最常見的食用紅豆方式，通過(guò)食用這款粥對(duì)美容養(yǎng)顏、預(yù)防結(jié)腸癌的發(fā)生非常好，不妨多吃一點(diǎn)。
綠豆
天氣愈加炎熱，吃一點(diǎn)綠豆粥想來(lái)也是不錯(cuò)的事情，對(duì)消暑、解熱非常好。綠豆湯也是夏天較好的消暑飲料。
就功效來(lái)說(shuō)，吃綠豆粥能起到降低血脂、膽固醇、抗過(guò)敏的作用，對(duì)避免過(guò)敏也是極好的事情。
當(dāng)然，即使綠豆對(duì)消暑、解渴非常好，綠豆畢竟屬于性涼的食物，脾胃虛寒的人最好不要多吃，以免造成不適。
黑豆
黑豆也是一種常見豆類植物，吃黑豆對(duì)身體好，其表面的黑豆皮能促進(jìn)鐵元素的吸收，能起到改善貧血的作用。
在中醫(yī)看來(lái)，吃黑豆對(duì)補(bǔ)腎是較好的，黑色入腎，黑豆對(duì)養(yǎng)腎、補(bǔ)腎有奇效。不斷的濡養(yǎng)腎臟，促進(jìn)腎氣的調(diào)節(jié)。
把黑豆和薏米搭配，做成黑豆薏米粥，對(duì)清熱解毒、利咽是非常好的。這樣的食療功效適合于肺炎引起的咳嗽、胸痛等癥狀。
這就是關(guān)于不同豆類，功效不用的描述，吃這些豆類對(duì)身體好，但是，要辯證的看待，這樣才能更好的保護(hù)好身體。
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